Фаршированная форель

Форель зачищаем от слизи, удаляем плавники и внутренности, промываем проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

Внутреннюю часть форели посыпаем солью и сбрызгиваем лимонным соком

250 мл воды доводим до кипения, всыпаем кус-кус, снимаем с огня накрываем, крышкой и даем набухнуть минут 5.

Добавляем в кус-кус мелко нарезанные листья шпината, соль, перец, паприку и лимонный сок по вкусу.

Перемешиваем.

Начиняем брюшко форели, кус-кусом.

Выкладываем рыбу на противень застеленный пекарской бумагой.

Сбрызгиваем сверху растительным маслом.

Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 25 или пока рыба полностью пропечется

Вот такой быстрый, простой, но вкусный вариант фаршированной форели.

Вот и все, приятного всем аппетита!