Вкусная форель с фаршированными помидорами (2 в одном) — радужная форель с лимоном, песто, моцареллой и миндальными лепестками. Попробуйте это блюдо уже сегодня!
На троих придумано недаром, на троих придумано не зря. Из серии "гость на пороге".
Нужно взять крупные, мясистые помидоры, в идеале-«бычье сердце», да где ж его взять? Но годятся и крупные томаты на веточках. Срезать верхушку и вынуть мякоть. Мякоть можно использовать в соусах, или супе.
Заполнить томаты песто(рецептов на сайте много), порезанными оливками, накрыть кусочком моцареллы.
9. сверху рыбу смажем ол. маслом и посыплем миндалём(лепестками).
Всё вместе поместим на противень... Удобно тем, что время приготовления для обоих продуктов одинаково
10. и отправим в разогретую до 180о духовку на 15 минут
Конечно, самая вкусная форель-из ручья, но её не часто встретишь в продаже. В основном продается радужная форель, которая выращивается в садках. Зато её можно покупать свежую круглогодично.
При выборе свежей рыбы обращайте внимание на жабры, они должны быть розовыми, или красными, а глаза ни в коем случае не мутными.
Кстати, и вашим питомцам может понравиться не только форель...
Ленусь, с утра дразнишься вкуснятиной ?!!!! Классная рыбка и вкууууснющие помидорки ! Оставь мне тарелочку- уже вылетаю( как раз ветер попутный !).
55555++++++
Форельками балуетесь? Ленусь, как приготовила фантазийно. Готова слопать все помидоры и 1 рыбку. Вот ты спишь, а меня и накормить некому Сижу и ленюсь...
Совет от Джеймса Оливера: рыбу надо класть не прямо на дно противня, а на предварительно выложенный по нему достаточно толстый слой лука. Тогда она не жарится на металле, не варится в собственном соку, а именно тушится, да ещё в подходящей атомосфере термообрабатываемого лука. А рецепт просто отличный, даже very sexy, к такому и комментарий написать приятно.
Леночка, убила на повал своим рецептом! очень люблю радужную форель, да и рыбку вообще и помидорки впечатлили, куплю, по твоему совету Бычье сердце и запеку 555
