Форель с фаршированными помидорами(2 в одном)

Фото к рецепту: Форель с фаршированными помидорами(2 в одном)
Домашняя30 мин.3Простой
62703043

Ингредиенты

  • форель радужная – 3шт
  • лимон
  • песто -3 ч.л.
  • тмин-3 веточки
  • соль
  • перец
  • ол. масло
  • помидоры крупные -6 шт
  • моцарелла – 150 гр
  • черные маслины – 12 шт.
  • песто
  • лепестки миндальные

Пошаговый рецепт приготовления

На троих придумано недаром, на троих придумано не зря... Из серии "гость на пороге".

Нужно взять крупные, мясистые помидоры, в идеале-«бычье сердце», да где ж его взять? Но годятся и крупные томаты на веточках. Срезать верхушку и вынуть мякоть. Мякоть можно использовать в соусах, или супе.

Заполнить томаты песто(рецептов на сайте много), порезанными оливками, накрыть кусочком моцареллы.

Форель помыть, просушить,посолить, поперчить, натереть внутри песто, положить пластинки лимона, веточку тмина. Смазать ол. маслом, посыпать лепестками миндаля.

Отправить все вместе в разогретую до 180о духовку на 15 минут.

Можно сервировать еще с рисом, или кус-кусом. Нам было достаточно томатов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 1

1. Для фаршированных томатов нам понадобятся томаты, песто, оливки, моцарелла

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 2

2. отрежем у томатов верхушку и вынем мякоть

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 3

3. в каждый томат положим чайную ложку песто( рецептов на сайте много)

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 4

4. порезанные кружочками маслины

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 5

5. и накроем кружочком моцареллы

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 6

6. для форели: форель радужная, лимон, тмин, песто, соль, перец, оливковое масло, миндальные лепестки

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 7

7. рыбку вымоем, обсушим, посолим внутри, поперчим, смажем песто

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 8

8. лимон и тмин её украсят

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 9

9. сверху рыбу смажем ол. маслом и посыплем миндалём(лепестками). Всё вместе поместим на противень... Удобно тем, что время приготовления для обоих продуктов одинаково

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 10

10. и отправим в разогретую до 180о духовку на 15 минут

Форель с фаршированными помидорами(2 в одном): фото шаг 11

11. ну вот и всё! Готово. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Конечно, самая вкусная форель-из ручья, но её не часто встретишь в продаже. В основном продается радужная форель, которая выращивается в садках. Зато её можно покупать свежую круглогодично. При выборе свежей рыбы обращайте внимание на жабры, они должны быть розовыми, или красными, а глаза ни в коем случае не мутными. Кстати, и вашим питомцам может понравиться не только форель...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Здорово, еще одни помидорки а ля капрезе, уже у меня в коллекции, ну форель я просто люблю, а с миндалем особенно вкусно, знаю, пробовала, и не раз!*BRAVO*

anna r
23.07.2010 23:51

Очень,очень вкусно!555!

wereld
23.07.2010 23:56

Вик, я даже не знала, что "а ля Капрезе":[ Но неплохо получилось...

strelec148

балдею от рецепта! 5+

chaika89
24.07.2010 00:26

Объедение! *THUMBS UP*555!

lenochek 0107

Отлично! 555+++!*BRAVO*

alex$a
24.07.2010 01:12

МММ... Восторг! 555+++ Котик *THUMBS UP*

шуш
24.07.2010 01:30

Ленусь, с утра дразнишься вкуснятиной :)?!!!! Классная рыбка и вкууууснющие помидорки :)! Оставь мне тарелочку- уже вылетаю( как раз ветер попутный ;)!). 55555++++++:*

naumovec
24.07.2010 01:42

Лен, вкусно! Моя кошка оценила бы тоже - а это высший балл.

laralaram

А меня ниччё не ждёт? я ж рыбку люблю...

шуш
24.07.2010 03:11

Спасибо, Ленусик :)!:*

lakshmi - 777

Лена,счас слюной подавлюсь*THUMBS UP*Какая вкусняшка!У нас форель не продаётся*DONT_KNOW*А так хочется*THUMBS UP*@}--}--

allenka(alarm clock)

Обалдеть,как вкусно!

sweta1
24.07.2010 04:20

Браво!как же Вам было вкусно....5!:)

nataliya.u

Вот бы моя кошка-матрешка так помидорку трескала!А то ей только форель:)Рецепт замечательный, волшебный:)Это очень вкусно*THUMBS UP*

chef
24.07.2010 06:08

Форельками балуетесь? Ленусь, как приготовила фантазийно. Готова слопать все помидоры и 1 рыбку. Вот ты спишь, а меня и накормить некому :) Сижу и ленюсь...

andreytsibulski

*THUMBS UP*Шикарное исполнение,555+!*OK*Классный у вас дегустатор!@}--}--

natapit
24.07.2010 13:39

класс!нет.высший класс!!!

манюша

Рыбка - класс! После дегустации "брата меньшого" всю кухню отмывать придётся! 55555

irusy
24.07.2010 16:43

Люблю и форельку и помидорчики с моцарелой!!! 555

леший

замечателбная рыбка!!!5555555555555555

ната777

Отлично приготовлено.5.

ирусик-88

Ой коте только помидорка досталась:'(жадинки.Лен очень вкусный рецепт,соблазнила,захотелось повторить.*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

mellorn
25.07.2010 02:11

Супер! Очень соблазнительная рыбка! 555

bratyury
26.07.2010 12:47

Совет от Джеймса Оливера: рыбу надо класть не прямо на дно противня, а на предварительно выложенный по нему достаточно толстый слой лука. Тогда она не жарится на металле, не варится в собственном соку, а именно тушится, да ещё в подходящей атомосфере термообрабатываемого лука. А рецепт просто отличный, даже very sexy, к такому и комментарий написать приятно.

mama tasi

Леночка, убила на повал своим рецептом! очень люблю радужную форель, да и рыбку вообще :) и помидорки впечатлили, куплю, по твоему совету Бычье сердце и запеку :) 555

wereld
26.07.2010 21:03

Ирусик, это не моя животина ;) Юра, про лук знаю, спасибо:) Наташ, запеки - не пожалеешь:)

irina-kolyshkova

ШИКАРНО!!!55555*BRAVO*@}--}--:**IN LOVE*

ooo1327
07.08.2010 19:05

Ну как я могла пропустить такую вкуснотищу! А мой кот обажал огурцы...

vicus
02.10.2010 18:24

очень вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты