Вход | Регистрация
Форель фаршированная. от люба-пытка
Попробуйте нашу форель фаршированную шампиньонами, грецкими орехами и луковицей, приправленной лимоном и морской солью. Вкусно и полезно!
Ингредиенты
- 1 форель
- 1 лимон
- 200 г лука репчатого
- 200 г шампиньонов
- 150 г грецких орехов
- соль морская
- перец свежемол.-
- масло растительное.
Пошаговый рецепт приготовления
Форель очистить, по спинке надрезать,
вытащить кости и внутренности.
Промыть под холодной водой,
просушить кухонным полотенцем.
Полить лимонным соком, натереть
морской солью, перцем и оставить
минут на 20 – 30.
Приготовить начинку.
Грибы, лук репчатый пассировать
по отдельности.
Орехи измельчить, но не очень мелко.
Грибы, лук, орехи, соль, перец перемешать.
В рыбу положить начинку и зашить.
Готовить рыбу на пару.
Минут 25 – 30. До готовности.
Подавать с овощами.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет приблизительного содержания калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
- Форель (около 200 г):
- Калории: примерно 200 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 12 г
Углеводы: 0 г
Лимон (средний, примерно 50 г):
Калории: около 15 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 г
Репчатый лук (200 г):
Калории: примерно 80 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 18 г
Шампиньоны (200 г):
Калории: около 50 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 8 г
Грецкие орехи (150 г):
Калории: примерно 900 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 85 г
Углеводы: 18 г
Соль морская — минимальное влияние на КБЖУ
Перец свежемолотый — минимальное влияние
Масло растительное (предположим 1 ст.л. = 15 мл):
Калории: около 120 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0 г
Общий итог:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории | примерно 1365 ккал |
| Белки | примерно 48.5 г |
| Жиры | примерно 112 г |
| Углеводы | примерно 49 г |
Это ориентировочные значения, они могут незначительно варьироваться в зависимости от точных размеров и марки продуктов.
