Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кетчуп томатный по рецепту belovstar

Вкусный рецепт кетчупа из томатного пюре, помидоров, сахара, уксуса, чеснока, соли и перца с добавлением горчичного порошка и маленького перца чили.

Продукты

помидоры 6 шт.
сахар 4 ст.л.
уксус 1/2 ст.
2 ст.л. горчичного порошка
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
2 ст.л. томатной пасты
1 маленький перец чили

Пошаговый способ приготовления

Помидоры 6 шт. очистить от семян.

Сахар 4 ст.л. вскипятить с уксусусом, добавить помидоры, 2 ст.л. горчичного порошка, 2-3 зубчика чеснока,

соль перец по вкусу, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 маленький перец чили.

Все варить на медленном огне до размягчения помидоров - примерно 15 минут.

Ручным миксером превратить в однородную массу.

Охладить.

Сохраняй и поделись с друзьями

97 человек оценили

В избранное

217 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 30

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35574

Понравилось: 97

Автор: belovstar

Создан: 01 ноября 2009, 06:13

Каталоги: Другие Кетчуп Полуфабрикаты

Соус - это главное. И сапог можно съесть, ели соус хорош. Раньше мы с мамой разные соусы готовили впрок. Для него и хлеба было достаточно - так вкусно. А вам спасибо, что не поленились поделиться. Пустячок, а приятно.

mari2020

01 ноября 2009, 10:30

Мишель,хороший кетчуп. И главное,без всех добавок.Давно тебя не было. Хорошо,что вернулся. 5!!!

tatianowna

01 ноября 2009, 12:04

Рецепт кетчупа хорошо, просто замечателен. Но для меня, как для южанки один минус, присутствие томатной пасты. Скажите, а обойтись без этого ингредиента возможно?

ната777

01 ноября 2009, 12:18

С возвращением. Отличный рецепт. Спасибо.5.

тамара агапитова

01 ноября 2009, 12:45

Миша! Спасибо за соус!Только напиши пожалуйста, уксус скольки процентный? 5++++++

irina90-60-90

01 ноября 2009, 12:46

ОТЛИЧНО!уксус сколько %?

зверь007

01 ноября 2009, 13:41

Хороший соус!Надо попробовать!!!555

ciren_

01 ноября 2009, 13:51

Как здорово и кетчуп свой,родной,домашний!!! 555+++

krion

01 ноября 2009, 15:37

Спасибо! А сколько хронится сей кетчуп?

irina-kolyshkova

01 ноября 2009, 15:46

хорош 55555555555555555

johnny

01 ноября 2009, 15:52

Классный рецепт! Тоже хочется узнать % уксуса.

башури

01 ноября 2009, 16:18

Хорош! Мне понравился такой кетчуп.555

манюша

01 ноября 2009, 16:26

Рада Вас видеть! Кетчуп отличный. 5555

d-rlora

01 ноября 2009, 16:37

СПАСИБО! ОТЛИЧНО!

druzhina

01 ноября 2009, 18:35

А полстакана уксуса - это не многовато?

mari2020

01 ноября 2009, 23:20

В Израиле уксус 5%. Так что я думаю,Мишель использовал именно этот.

belovstar

02 ноября 2009, 03:33

Дорогие мои друзья!!! спасибо всем за высокую оценку. времени совершенно нет, поэтому меньше пишу. но всех помню, ваши великолепные рецепты смотрю,и на ус себе мотаю...(: вот ответы на ваши вопросы: 1. гениальная Мариночка- мари2020 как всегда права-уксус 5% но, по моему, любой подойдет-просто сахара надо положить либо больше, либо меньше 2.без томатной пасты можно обойтись, но тогда это будет не кетчуп, а томатный соус. а я написал, что это КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт, основа ....а вашу фантазию никто не ограничивает. с большим уважением ко Всем и к Каждому. Мишель

vicus

02 ноября 2009, 05:41

Вкусный КЛАССИЧЕСКИЙ

vega

02 ноября 2009, 14:00

Ну конечно вкусно! Да с мяском....

кыш

03 ноября 2009, 05:50

Отличный рецепт! Спасибо!

lu_sy

04 ноября 2009, 05:48

555+++ Да, хорошенький рецептик. Спасибо.