Кетчуп томатный настоящий

Фото к рецепту: Кетчуп томатный настоящий
Домашняя20 мин.30Не определен
323152899

Ингредиенты

  • помодоры 6 шт
  • сахар 4 ст.л.
  • уксус пол. ст.
  • 2 ст.л. горчичного порошка
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1маленький перец чили

Пошаговый рецепт приготовления

ПОМОДОРЫ 6 ШТ ОЧИСТИТь ОТ СЕМЯН.

САХАР 4 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ВСКИПЯТИТь С

УКСУСУСОМ,ДОБАВИТь ПОМИДОРЫ,

2 СТ. ЛОЖКИ ГОРЧИЧНОГО ПОРОШКА,

,2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА,

СОЛь ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ,

2 СТ. ЛОЖКИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ,

1МАЛЕНьКИЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ.

ВСЕ ВАРИТь НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ДО РАЗМЯГЧЕНИЯ ПОМИДОРОВ-ПРИМЕРНО 15 МИНУТ.

РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ПРЕВРАТИТь В ОДНОРОДНУЮ МАССУ, ОХЛАДИТь.

Дополнительная информация

ЕСЛИ НЕТ РУЧНОГО МИКСЕРА-МОЖНО ПРОТЕРЕТь ЧЕРЕЗ СИТО. МОЖНО ДОБАВЛЯТь ЛЮБЫЕ СПЕЦИИ-ПРОЯВИТЕ ФАНТАЗИЮ.(ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ,ГВОЗДИКА,И ТАК ДАЛЕЕ) ХРАНИТь В ХОЛОДИЛьНИКЕ ИЛИ ЗАКАТАТь В БАНКИ. ВКУС САМОГО НАСТОЯЩЕГО КЕТЧУПА, ТОЛьКО БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. ДЛЯ ГУРМАНОВ-ЕСЛИ В ГОТОВЫЙ КЕТЧУП ДОБАВИТь МЕЛКО ПОРЕЗАННЫЕ ЛУК,ОБЖАРЕННЫЕ ГРИБЫ И СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ- ПОЛУЧИТСЯ НЕЗАБЫВАЕМЫЙ СОУС ДЛЯ БАРБИКЮ.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
99  человек оценили
Сохранить рецепт
217 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sadi 09
01.11.2009 09:08

Соус - это главное. И сапог можно съесть, ели соус хорош. Раньше мы с мамой разные соусы готовили впрок. Для него и хлеба было достаточно - так вкусно. А вам спасибо, что не поленились поделиться. Пустячок, а приятно.

mari2020
01.11.2009 10:30

Мишель,хороший кетчуп. И главное,без всех добавок.Давно тебя не было. Хорошо,что вернулся. 5!!!

tatianowna

Рецепт кетчупа хорошо, просто замечателен. Но для меня, как для южанки один минус, присутствие томатной пасты. Скажите, а обойтись без этого ингредиента возможно?

ната777

С возвращением. Отличный рецепт. Спасибо.5.

тамара агапитова

Миша! Спасибо за соус!Только напиши пожалуйста, уксус скольки процентный? 5++++++

irina90-60-90

ОТЛИЧНО!уксус сколько %?

зверь007

Хороший соус!Надо попробовать!!!555

ciren_
01.11.2009 13:51

Как здорово и кетчуп свой,родной,домашний!!! 555+++

krion
01.11.2009 15:37

Спасибо! А сколько хронится сей кетчуп?

irina-kolyshkova

хорош 55555555555555555

johnny
01.11.2009 15:52

Классный рецепт! Тоже хочется узнать % уксуса.

башури

Хорош! Мне понравился такой кетчуп.555

манюша

Рада Вас видеть! Кетчуп отличный. 5555

d-rlora
01.11.2009 16:37

СПАСИБО! ОТЛИЧНО!

druzhina
01.11.2009 18:35

А полстакана уксуса - это не многовато?

mari2020
01.11.2009 23:20

В Израиле уксус 5%. Так что я думаю,Мишель использовал именно этот.

belovstar

Дорогие мои друзья!!! спасибо всем за высокую оценку. времени совершенно нет, поэтому меньше пишу. но всех помню, ваши великолепные рецепты смотрю,и на ус себе мотаю...(: вот ответы на ваши вопросы: 1. гениальная Мариночка- мари2020 как всегда права-уксус 5% но, по моему, любой подойдет-просто сахара надо положить либо больше, либо меньше 2.без томатной пасты можно обойтись, но тогда это будет не кетчуп, а томатный соус. а я написал, что это КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт, основа ....а вашу фантазию никто не ограничивает. с большим уважением ко Всем и к Каждому. Мишель

vicus
02.11.2009 05:41

Вкусный КЛАССИЧЕСКИЙ :)

vega
02.11.2009 14:00

Ну конечно вкусно! Да с мяском....

кыш
03.11.2009 05:50

Отличный рецепт! Спасибо!

lu_sy
04.11.2009 05:48

555+++ Да, хорошенький рецептик. Спасибо.

romantika.2009

Странно, рецепт сильно выбивается из "лучших", наверное просто человек хороший.

a_l
07.11.2009 00:56

Обязательно попробу! Спасибо! 5!

ya-xont
07.11.2009 14:05

Отлично!

sveta-koolinar

Замечательный рецепт. *BRAVO* Спасибо! Забираю!

люsик

:) 5+ скоро буду его готовить...

искож

Здорово! Летом на дачке накручу и в холодильник (не нааадолллго))))))))))) Спасибо за рецепт. С Уважением.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6897704943128641.099
Инструменты