Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лучшие томатные хлебцы с кетчупом махеевъ

Попробуйте лучшие томатные хлебцы с кетчупом «Махеевъ»! Идеальное сочетание муки, томатной пасты, итальянских трав и других натуральных ингредиентов.

Продукты

мука – 4 ст. по 250 мл
вода – 350 мл
кетчуп «махеевъ» – 3 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
сушеный сладкий перец – 2 ст.л.
смесь итальянских трав – 1 ст.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Тесто я замешиваю в хлебопечке. В теплую воду добавить томатную пасту и кетчуп «МахеевЪ» – я брала болгарский – у него яркий аромат перца- и хорошо перемешать. Добавить соль и сахар, влить масло – 2 ложки – и всыпать просеянную муку. Сверху добавить сушеный перец и итальянские травы, а так же дрожжи. Порядок закладки может быть иным. Это зависит от типа вашей хлебопечки.

Вымесить тесто и дать ему подняться в объеме минимум в два раза, а лучше в три.

Смазанными руками разделать тесто на средние кусочки и подкатать в шарики.

Затем каждый шарик растянуть в лепешку, завернуть и запечатать длинные края к середине, затем внахлест сложить узкие стороны друг на друга.

Приплюснуть заготовки и свернуть их рогаликом. Сделать насечку вдоль и уложить на лист с пергаментом. Поставить в теплую духовку и дать полную расстойку.

Выпекать при 200 градусах, плеснув на дно духовки стакан теплой воды. Готовые хлебцы румяные и звонкие, если постучать по дну хлебца.

Готовые хлебцы сбрызнуть водой и накрыть свободно льняным полотенцем, чтобы остыли.

Подавать к любому несладкому блюду или как самостоятельную закуску с сыром и зеленью.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5616

Понравилось: 7

Автор: ogiway

Создан: 29 августа 2017, 05:56

Каталоги: Выпечка Кетчуп Хлеб

Дополнительная информация

Пряные хлебцы с ароматами перца и летних трав.

Ну- ты как филолОг заметишь в книжках умных - они там вовсю ломают и крошат хлебцы - думаю, именно такие вот- как маленький хлеб-булочка. А тонкие хрустящие хлебцы я очень люблю, но у меня не выходят- все время пухлые и пушистые получаются! А за зачет спасибо, профессор!

Светлана Аниканова

29 августа 2017, 20:19

Очень красивый в разрезе.

ogiway

30 августа 2017, 11:19

Спасибо, Светлана!

yvitsa

30 августа 2017, 18:51

Ой, и не говори! Сама иной раз люблю заломить хлебец!

ogiway

31 августа 2017, 15:33

Написать комментарий