Брауни-чизкейк

Основа. Муку, соль, какао смешиваем.

Шоколад растворяем на водяной бане с маслом. Снимаем с бани и добавляем сахар. Перемешиваем. Добавляем яйцо и быстро перемешиваем

Добавляем мучную смесь.

Распределяем получившееся тесто по форме, делаем бортики.

Выпекаем 10 минут при 170 градусах.

Тем временем смешиваем все компоненты для чизкейка

Выливаем на брауни-основу и в духовку на час при 170 гр.

Проверьте готовность палочкой или ножом.

Охладить при комнатной температуре.

Сливки взбить с пудрой, можно добавить щепотку стабилизатора (необязательно, но он лучше держит сливки).

Намазать на остывший чизкейк. И в холодильник.