Чизкейк "брауни"

Фото к рецепту: Чизкейк  брауни

Ингредиенты

  • для брауни:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 240 гр. тёмного шоколада
  • 1,5 яйца
  • 240 гр. сахара
  • 240 гр. муки
  • для чизкейка:
  • 400 гр. сливочного сыра "филадельфия"
  • 0,5 ст. сахара
  • 1,5 яйца
  • 0,8 ст. сливок жирносью 10%

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад поломать на куски и растопить в кастрюле со сливочным маслом до однородной массы.

Взбить 1,5 яйца с сахаром, добавить просеянную муку и растопленный шоколад. Перемешать.

Выложить в проложенную бумагой для выпечки форму и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов в течение 10 минут.

Взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Полученную массу выложить на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут.

Дать в духовке остыть и убрать в холодильник на 3 часа

Дополнительная информация

Фотография у меня ужасного качества, т.к. нормальный фотоаппарат был забыт в другом месте. А торт до встречи с фтоаппаратом точно бы не дожил. Даже муж, нелюбитель сладкого, после того, как откусил кусочек, сказал: "Чёрт, какая вкусная фигня!"

5.04.570378247465621.030
ms_li

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Чизкейк на брауни-основе с малиновым ганашем


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
irina-kolyshkova

хорош 555

ната777

Скажите, а как Вы меряете яйца? Как ухитрится положить 1,5 яйца? Это в граммах или миллилитрах? Не поняла. Без оценки.

mimi
24.07.2009 20:19

ната777 | 1.5 яйца легко положить, перемешав желток с белков и отмерив половину объема... ms_li, пробовали, вкусно! отлично!

т@тьяна

симпатичный рецепт. ната777, а яиц ведь всего 3, так что если взболтать и сначала отлить половину (на глазок... чего там церемониться), а потом оставшееся использовать сразу же, то можно и по 1,5 поделить :) ms_li, извините что влезла с ответом на не-ко-мне-адресованный-вопрос :). может у Вас какие другие методы :)

ms_li
26.07.2009 20:37

т@тьяна, да ничего страшного, что влезли :) Я правда просто сырое яйцо пополам разделила. И по половинке к каждой части добавила.

mara
17.01.2011 15:11

прекрасный брауни. 5 А 1,5 яйца, как сказал известный кулинар А.Селезнев это 1 яйцо и 1 желток.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты