Чизкейк "брауни" от манюша
Ингредиенты
- 125 гр. сливочного масла
- 150 гр. молочного шоколада
- 2 яйца
- 150 гр. коричневого сахара "демерара" от "мистраль"
- 150 гр. пшеничной муки
- 300 гр. творожного сыра (у меня "натура")
- 3 ст л сахарной пудры
- 0,5 ст сливок жирность. 20%
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить 1 яйцо с сахаром.
Шоколад поломать на кусочки и растопить со сливочным маслом. Немного остудить.
К яичной смеси добавить шоколад со сливочным маслом. Перемешать.
Ввести муку. Перемешать до однородности.
Прямоугольную форму проложить бумагой для выпечки. Выложить тесто. Разровнять. Выпекать 10 минут при температуре180С.
Творожный сыр взбить с сахарной пудрой, яйцом и сливками.
Полученную массу выложить на шоколадный слой и вернуть в духовку на 15 минут.
Духовку выключить. Дать остыть чизкейку в духовке. Остывший чизкейк переставить в холодильник на 3 часа.
Перед подачей нарезать квадратами.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Перед Новым Годом я работала. Времени для выпечки было мало, но и покупать торт не хотелось. Выручил чизкейк. И возни мало и результат получается превосходный. Это первый выпечной чиз, который у меня получился. Сына попробовал чиз за новогодним столом, утром встал в 7 часов завтракать чизкейком! Он затребовал тут же повторения на "бис" и заявил, чтобы к приходу его друзей я всегда готовила этот чизкейк. Такое поведение моего великовозрастного капризы равносильно воплю восхищения и продолжительным аплодисментам.)))
Машенька, как я согласна с твоим сыночком!!! Чиз получился великолепный!!! Как он красиво смотрится на тарелочке!!! КЛАСС!!!
Спасибо, Галочка!
Маша, вкусно!!!
Благодарю, Ларик!
Вот-бы кусочек к чаю !!!
Так приезжай, испеку!
Эээххх! Андрюха прав! Но боюсь мы опоздали! Такие вкусные чиз кейки не залёживаются!
Здесь ты на все 100% права! Они не то, что не залёиваются, они сутки не доживают
Любим мы чизы! Вкусно
Очень вкусно!
Вкусное сочетания шоколадного бисквита и творожного верха ... С удовольствием ... С чайком ...
Оль, основа чиза получается влажной.
чиз-брауни- самый вкусный чиз
Без сомнений!
Машенька, классный чиз!
Спасибо, Иришка!
Обажаю Чизкейки
Мы тоже!
Машуль, обязательно попробую!!!
Попробуй, Аллочка! Очень простой и нетрудоёмкий чиз. Но вкусный... Мечта!
Маша, очень вкусный получился чизкейк!
Машуль, соблазнительный чиз!!!
Спасибо всем заглянувшим...