Пирог пицца по рецепту koshka_1983
Вкусный пирог-пицца с начинкой из говяжьего фарша, ветчины, оливок и грибов. Нежное тесто с мукой и яйцом. Идеальный рецепт для всей семьи!
Продукты
- для начинки:
- 500 г говяжьего фарша
- 250 г ветчины
- 100 г оливок б/к
- 1 крупная луковица
- 2 крупных помидора
- 300 г шампиньонов
- 150 г сыра твердых сортов
- 16 кружочков салями
- растительное масло
- соль
- перец, орегано
- для теста:
- 2 ст.+пригоршня муки
- 2 ст.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 2/3 ст. молока
Пошаговый способ приготовления
На хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем очищенный, мелко нарезанный лук, очищенные мелко нарезанные шампиньоны, очищенные мелко нарезанные помидоры, до мягкости, добавляем фарш и жарим пока фарш станет коричневого цвета, снимаем с огня
Добавляем к фаршу и овощам мелко нарезанные оливки, мелко нарезанную ветчину и натертый на крупной терке сыр, соль и специи по вкусу, перемешиваем
В посуде смешиваем сухие ингредиенты для теста, добавляем холодный маргарин и перетираем все в крошку.
В отдельной посуде слегка взбиваем яйцо и молоко и добавляем к мучной крошке и хорошенько вымешиваем тесто, разделяем полученное тесто на два куска один немного больше.
На стол высыпаем пригоршню муки раскатываем скалкой больший кусок теста и выстилаем им дно и борта формы для пирога (24см диаметром 5 см высотой) Поверх теста выкладываем начинку,Затем раскатываем меньший кусок теста и накрываем им начинку, защипываем края и заворачиваем их внутрь, делая небольшой бортик, на тесто выкладываем кружочки салями
Ставим пирог в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25 или пока тесто пропечется Достаем из духовки даем постоять 5 минут, а затем разрезаем
Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7283
Понравилось: 42
Автор: koshka_1983
Создан: 29 октября 2009, 15:56
Комментарии
29 октября 2009, 16:01
29 октября 2009, 16:04
29 октября 2009, 16:05
29 октября 2009, 16:13
29 октября 2009, 16:15
29 октября 2009, 16:19
29 октября 2009, 16:36
29 октября 2009, 16:37
29 октября 2009, 16:37
29 октября 2009, 16:38
29 октября 2009, 16:39
29 октября 2009, 16:55
29 октября 2009, 17:20
29 октября 2009, 17:27
29 октября 2009, 17:31
29 октября 2009, 18:03
29 октября 2009, 18:15
29 октября 2009, 19:42
29 октября 2009, 19:45
29 октября 2009, 20:04
29 октября 2009, 23:28
29 октября 2009, 23:38
30 октября 2009, 02:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти