Вместо хлеба. или основа под пирог(пиццу)

Дрожжи и сахар развести в теплом молоке.

Добавить сметану, яйца, соль, перемешать и просеять муку.

Вымесить тесто, оно достаточно жидкое, как на оладьи.

Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час.

Поднимется, обмять, добавить специи.

И теперь что вы желаете?

Пирог? Пожалуйста, выливаем тесто в глубокую смазанную маслом форму, кладем начинку, или колбасу, сыр,или грибы, или картошку(отварную),или мясо(отварное),или рыбу(тушеную)итд

Можно не закрывать пирог вторым слоем теста, начинка сама немного опустится.

Хотите просто булку?

Все так же выливаем и сразу в духовку.

Духовка 200гр,выпекается около 40 минут,в зависимости от того что вы решили сделать.

Если все таки решили пиццу, то теста надо совсем чуток, оно становиться очень пышным,пористым.