Красивый пирог-пицца

1.Развести дрожжи в молоке. добавить сахар, соль,масло, яйцо, муку и замесить тесто.Накрыть и поместить в холодильник на 3 часа.

2.Подошедшее тесто оставить немного нагреться при комнатной температуре.

3. Раскатать круг толщиной 0,5 см.Отступить от края 3.5 см.

4. Сосиски разрезать на три части (можно еще каждую часть пополам) и по кругу выстелить их нарезанные

5. Накрыть тестом и хорошо залепить,получается валик.

6. Нарезать валик кусочками 3-4 см шириной (ориентироваться по кусочку сосиски в тесте). и вывернуть каждый кусочек сосиской вверх.

7. Ветчину и копченую колбаску нарезать соломкой и поместить в центр пирога.

8. Сверху выложить помидоры нарезанные кружочками и перец.

9. Накрыть всё кружочками моцареллы.

10. Оставить для расстойки минут на 20-25.

11. Запекать в прогретой до 180" С духовке 30 минут до золотистой корочки. Через 20 мин.после начала запекания смазать тесто желтком