Огурцы соленые по рецепту аглая
Насладитесь оригинальным рецептом соленых огурцов с укропом, листьями хрена, черной смородиной, вишней, чесноком и солью. Вкусные и ароматные!
Продукты
- огурцы
- укроп
- листья хрена, черной смородины, вишни
- чеснок
- соль
Пошаговый способ приготовления
Огурцы обработать как обычно (помыть, хвостики обрезать и т.п).
Укроп, чеснок, лист смородины черной, лист хрена, лист вишни.
Берем емкость 1,5 литра. Только не металлическую.
На дно складываем зелень. Затем кладем огурцы. Теперь соль крупную 1 ст. л. Заливаем водой холодной сколько влезет. Прикрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 3-4 дня. Это все должно закиснуть, пойдет пенка. Пенку снимаем периодически.
Теперь перебродило все. Жидкость сливаем в кастрюлю. Берем чистую банку 1 литр, набиваем туда огурцы плотно-плотно, сверху зелень прокипяченую. Жидкость доводим до кипения, заливаем огурцы, оставляем на 2-3 минуты. Сливаем, повторяем. Еще раз повторяем, закручиваем.
Получаются огурчики, как у бабушек на рынке.
Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
120 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
14 сентября 2007, 16:45
14 сентября 2007, 16:51
17 сентября 2007, 08:26
24 сентября 2007, 23:18
13 октября 2007, 01:41
15 октября 2007, 16:11
09 ноября 2007, 15:10
21 ноября 2007, 08:11
30 ноября 2007, 22:58
11 октября 2009, 06:08
22 июня 2010, 19:53
20 июля 2010, 20:35
03 апреля 2011, 01:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти