Вход | Регистрация
Салат из солёных огурцов
"Вкусный салат из солёных огурцов с морковью, репчатым луком и арахисом. Заправка из чеснока, чёрного и кориандра. Идеально для любого стола!"
Ингредиенты
- огурцы солёные или маринованные – 500 г
- морковь – 200 г
- репчатый лук – 100 г
- арахис – 50 г
- чеснок – 3 зубка
- чёрный перец молотый – 4 г
- кориандр молотый – 4 г
- масло подсолнечное, рафинированное – 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Солёные огурцы нарезаем соломкой и перекладываем в салатник.
Тонкими перьями нарезаем лук, добавляем к огурцам.
На тёрке для корейской моркови натираем морковь и отправляем в салатник.
Арахис чистим от кожуры, немного измельчаем при помощи ножа, отправляем в салат.
Через чесночный пресс выдавливаем чеснок в центр салата, также в центр добавляем молотые перец и кориандр.
На сковороде раскаляем растительное масло и переливаем прям на специи и чеснок.
Перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.
Салат готов!
*Если огурцы недостаточно соленые, тогда можно добавить немного соевого соуса, если сильно солёные, добавьте немного мёда или сахара. В рецепте можно использовать уже готовую приправу для корейской моркови.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Оригинальный и очень вкусный салат из доступных ингредиентов.
