Абрикосовый соус по рецепту n@dezhd@
Приготовьте вкусный абрикосовый соус с абрикосами, луком, болгарским перцем и специями. Идеально подходит для блюд с легкой сладостью и солоноватым привкусом!
Пошаговый способ приготовления
Лук очистить и порезать кубиками, спасировать немного на растительном масле,
добавить муку, еще немного подержать на огне (все должно быть слегка золотистое).
На сковородку добавить балгарский перец кубиками, тертые абрикосы (можно размолоть в блендере или потереть на мелкой терке), соль, сахар и уксус яблочный по вкусу,
затем влить воду (примерно в 2 раза больше, чем абрикосового пюре, до консистенции сметаны). Помешивая, довести до кипения. Постепенно соус будет густеть, при необходимости добавить еще воды.
В конце добавить базилик или другие травки для аромата.
При желании готовый соус можно взбить с помощью блендера до однородной массы, закипятить и закатать в стерилизованные банки.
Сохраняй и поделись с друзьями
146 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
29 августа 2009, 18:10
29 августа 2009, 19:13
29 августа 2009, 19:34
29 августа 2009, 20:11
29 августа 2009, 20:18
30 августа 2009, 05:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти