Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Абрикосовый соус на зиму

Приготовьте абрикосовый соус на зиму с абрикосами, луком, помидорами и перцем. Идеальное сочетание вкусов для ваших блюд! Рецепт внутри!

Абрикосовый соус на зиму

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Абрикосы для приготовления соуса лучше взять мягкие, переспевшие. Удалить косточки, сложить в кастрюлю.

2. Добавить порезанный лук

3. Затем помидоры.

4. Очищенный и порезанный болгарский перец

5. Порезанные чесночные стрелки.

6. Помешивая, довести до кипения, абрикосы и помидоры дадут сок.

7. Варить на небольшом огне до мягкости всех составляющих.

8. Снять с огня, пюрировать блендером.

9. Добавить соль, сахар, черный перец и чили.

10. Довести до кипения, уменьшить огонь, периодически помешивая,уварить на одну пятую часть объема. Предупреждаю: при уваривании соус довольно сильно "плюётся"! Так что поаккуратнее.

11. Небольшие банки с винтовыми крышками, объем 250-350 мл, простерилизовать. Разлить в них горячий соус.

12. Закрыть крышками, укутать банки с соусом в одеяло для самостерилизации.

13. Соус подаем к птице, мясу, используем в салатных заправках. Приятного аппетита и удачных заготовок!

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36612

Понравилось: 17

Автор: Елена М

Создан: 22 июля 2014, 11:53

Каталоги: Абрикосы на зиму Заготовки на зиму Закуски Соусы на зиму

Дополнительная информация

Если вы любите сладко-острые соусы, то этот рецепт для вас!

Комментарии

22 июля 2014, 13:57

Ароматный вкусный соус!

22 июля 2014, 14:03

Спасибо!

22 июля 2014, 14:18

Вкусный соус!!!

22 июля 2014, 14:21

Инна, спасибо!

22 июля 2014, 14:35

Ароматно и пикантно! Класс!!!!!

принцесса специй

22 июля 2014, 15:05

Шикарный соус! Баночку бы,на зиму! Леночка-супер!

22 июля 2014, 15:09

Оксана, спасибо!

22 июля 2014, 15:10

Софушка, спасибо! приготовь, все довольно просто.

22 июля 2014, 15:12

спасибо

22 июля 2014, 15:51

я очень ,очень,очень
люблю сладко-острые соусы....это точно- мне!

22 июля 2014, 15:55

Зайка, на здоровье!

22 июля 2014, 15:56

Светик, спасибо!

22 июля 2014, 16:44

Понравился рецепт! А если нет стрелок, подойдет обычный чеснок дольками, как думаете?

22 июля 2014, 17:07

Спасибо! Лучше сушеный гранулированный добавить вместе со специями. Свежий даст резкий чесночный вкус.

22 июля 2014, 17:40

Для меня новое сочетание .. Очень интересный рецепт ..

22 июля 2014, 17:43

Буду рада, если понравится!

22 июля 2014, 18:13

Интересный рецепт. Надо попробовать

22 июля 2014, 18:15

Спасибо!

22 июля 2014, 21:56

Представляю богатство вкуса!!!!! Попробую!!!!!

22 июля 2014, 22:02

Таня,обязательно попробуй, классная штука.

23 июля 2014, 00:07

Ой как вкусно!!!Жалко у нас абрикосы дорогие, но обязательно попробую. Спасибо!

23 июля 2014, 01:13

Оля, у нас тоже дорогие, привозные, а местные никакие, да и не всегда вызревают.

23 июля 2014, 08:12

Интересный соус!

23 июля 2014, 12:54

Класс!!!

23 июля 2014, 13:01

Маша, спасибо!

23 июля 2014, 13:02

Спасибо!

25 июля 2014, 00:58

Я из алычи похожий пробовалв...К мясу они подходят!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 845