Торт "мария"

Фото к рецепту: Торт  мария
ДомашняяНе определен
102942249

Ингредиенты

  • тесто:
  • масло сливочное(маргарин)-300 г
  • яйца-3желтка
  • мука-3 ст. (у меня ушло чуть больше)
  • -
  • белки-3 шт.
  • сахар-3/4 ст.
  • орехи-1 ст.
  • ванил. сахар - 1 пакетик
  • -
  • крем 1:
  • масло-300 г
  • сгущенка-1 банка
  • коньяк-1 ст.л
  • какао-2 ст. л
  • -
  • крем 2:
  • сметана 25% - 0,25л
  • сахар - чуть меньше 0,5 ст.
  • ванил сахар - 1 пакетик
  • -
  • изюм

Пошаговый рецепт приготовления

1. Растопить масло, когда остынит ввести 3 желтка, хорошо перемешать. Добавить к маслу и яйцам муку и замесить тесто(тесто должно быть не очень твердое, оно затвердеет в холодильнике). Тесто отложить в холодильник на 1 час.

2. Пока тесто охлождается, взбиваем белки с сахаром и ванил. сахаром. В блендере измельчаем орехи.

3. Достаем тесто из холодильника и делим на 6 частей. Раскатываем корж(я раскатывала прямо на пергаменте для выпечки, и с ним переносила на противень), намазываем его взбитым белком(1,5-2 столюложки на корж), и посыпаем орехами. Выпикаем корж 9-10 минут, при 180С, безе должно слегка подрумянится и поднятся. Так выпекаем все 6 коржей.

4. Масло для крема1 (должно быть мягктм) взбиваем со сгущенкой, добавляем 2 ложки какао и ложку коньяка (можно ромовой или ванильной эссенции)и еще раз перемешиваем.

5. Остывшие коржи смазываем кремом1,посыпая изюмом

6. Для крема2 - взбиваем все ингредиенты. Бока торта смазываем кремом2.

8. Готовый торт, обязательно, выставляем на холод, хотя бы на ночь.

Пошаговые фото рецепта

Торт "мария": фото шаг 1
Торт "мария": фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveti_cc
25.08.2009 13:37

Изумительный тортик!!! 5+++

ксения1973

Представляю какая это ВКУСНЯШКА!5+++

елена голубкова

Спасибо за рецепт! Но я бы посоветовала крем №2 немного зажелировать, он будет хорошо держать форму и им легче будет украшать, ведь он всё-равно только сверху для оформления!

glaros
25.08.2009 13:47

Вкусный домашний торт!!!5555

манюша

Мимо "Марии"пройти не могу! 5

natas__ha

Спасибо:)))

иррез

Вкусный тортик!

puellula
25.08.2009 14:38

Отлично!! 5++++

naumovec
25.08.2009 14:57

Хороший тортик!

antea
25.08.2009 15:51

Вкусный тортик.5!

варуник

ОЧЕНЬ вкусно читается! Супер!

strelec148

и торт и название шикарное!!! 5

aspire4520

Тортик супер 555+++

nuza
25.08.2009 17:09

Какой бесподобный тортик! Только 555555555555555555!!!!

krisenok
25.08.2009 18:32

красота!!!

ирусик-88

Ах какой аппетитнейший тортик!!! Здорово! 555+++

натаха

Прекрасный торт!

рыжая я

Чудесный тортик! Молодец! :) 555555555555

atemnova
26.08.2009 01:01

555+++ ето мой самый любимый торт, срасибо что напомнили

шуш
28.08.2009 11:16

Торт-блеск!!!!! 5+5+5+5+5+5+5+

druzhina
30.08.2009 16:27

Для меня сложновато, но все-равно, сделаю. Уж очень понравился.555!!!

Наталья

скажите, а можно весь торт смазать сметаным кремом?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты