Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт мари

Узнайте, как приготовить торт Мари с нежным тестом из яиц, мацони и шоколадным кремом на основе белков, какао и ванили. Пошаговый рецепт ждет вас!

Продукты

тесто
7 яиц на тесто идут желтки
1ст сахара
200 г растопленного сл.масла
1.5ст мацони
2,5стмуки просеить
1чложка соды
1 ст.л. уксуса
2ст ложек какао
1,5ст ложек раст. кофе
безе
7 белков
100 г сахара
шепотка ванили
крем
2ст молока
1 ст.сахара
3 ст.ложек муки
ваниль
200 г.сл.масла
1 ст.л. какао

Пошаговый способ приготовления

приготовление

желтки взбить с сахаром ,добавить сл.масло,мацони с содой и уксусом,добавить просеянную муку.Тесто разделить на 3 части ,в одну добавить раст.кофе,в другую какао,3 остаётся белым.

Разагреть духовку на 200гр и испечь 3 бисквита

безе

белки взбить с сахаром до устойчивых пиков,испеч в полуоткритой духовке около 1часа полтора 150 гр,помимо коржа я сделала несколько безешек для оформления (см. фото)

крем

муку сахар и ванил перемешать добавить в кипяшюе молоко и варит на медленном огне до загустения.После того как остынет добавить масло

сборка

1.кофейный корж

крем

белый корж

крем

безе

крем

шоколадный корж

в оставшыся крем добавит 1 ст ложку какао и перемазать

Оформление по вашему вкусу