Горшочки
Приготовьте вкусные горшочки с картофелем, грибами и говядиной. Используйте дрожжи, молоко, сметану и другие ингредиенты для идеального теста!
Продукты
- для теста:
- дрожжи - 10 г
- молоко - 0.5 л
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 2
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 2 ст.л.
- для горшочкоы:
- картофель - 7–8 шт.
- шампиньоны - 300 г
- говядина - 300–400 г
- лук - 1 большая
- морковь - 1 большая
- томатная паста - 1 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- соль
- перец
- растительное масло
- сливочное масло - 100 г
- сметана - 4 ст.л.
- желток
Пошаговый способ приготовления
замесить тесто и поставить его в теплое место на 1 час.
говядину нарезать небольшими кубиками, посолить поперчить. Обжарить на растительном масле до полуготовности (я еще добавляла немного соевого соуса)
лук, морковь нарезать кубиками. Мясо, овощи и томатную пасту положить в кострюлю, влить немного воды и тушить на медленном огне до готовности
грибы отварить, нарезать.
картофель нарезать кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масла. посолить, поперчить по вкусу
в горшочки выложить слоями: картофель - мясо - 2-3 ст.л. бульона от мяса и овощей - грибы - 1 ст.л. сметаны
сверху положить измельченный чеснок
Каждый горшочек залить тестом. смазать желтком
Запекать в духовке в течение 40-45 минут
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4909
Понравилось: 34
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 13)
Автор: nastaya ozh
Создан: 19 августа 2009, 18:05
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
19 августа 2009, 18:54
20 августа 2009, 08:50
28 марта 2010, 23:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти