Картошка с грибами в горшочках

1. Лук нарезаем кубиком.

Грибы на 2-4 части.

Обжариваем лук с 3 ст.л. растительного масла до золотистости.

2. Добавляем грибы, соль и специи по вкусу, перемешиваем и обжариваем до выпаривания жидкости.

Добавляем сметану, перемешиваем, доводим до кипения и тушим 1 минуту.

3. Тем временем очищаем и нарезаем картофель.

4. В каждый горшочек вливаем по 1 ч.л. растительного масла, закладываем картофель, затем грибы.

5. Накрываем крышками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке, до готовности картофеля.

6. По истечении времени, посыпаем картофель с грибами натертым на крупное терке сыром, и отправляем в духовку еще на 2-3 минуты.

7. Подаем к столу. Приятного аппетита!