Картошка запечёная в горшочках с рыбой и грибами
Вкусная картошка запечёная в горшочках с рыбой и грибами. Филе сёмги, крупные луковицы, сливки и зелень — идеальный выбор для вашего стола!
Продукты
- картошка - 1500 г
- филе семги - 800 г
- сухие грибы - 100 г
- луковица - 2 крупные
- подсолнечное масло - 8 стол.л.
- сливочное масло - 40 г
- сливки - 600 мл
- соль
- черный перец
- сок лимона - 1
- овощной бульон - 1 полная сотл.л.
- укроп и петрушка - свеж. зелень
Пошаговый способ приготовления
Сухие грибы замочить в горячей воде на 2 часа.
Картошку ощистить,нарезать на четвертинки(картошку я брала не слишком крупную,размером немногим больше куриного яйца)
Рыбу нарезать кубиками(прим.4*4см.)сбрызнуть ском лимона,добавить соль чёрный перец.
Лук нашинковать полукольцами.
В глубокой сковороде расколить подсолнечне масло и не убавляя огня обжарить картошку постоянно помешивая прим.5мин.затем к картошке добавить грибы и лук,послить,поперчить и постоянно помешивая обжарить всё вместе около 2 мин.
В сливки добавить зелень укропа и петрушки и 1 полную стол.лож.овощного бульона(парашок или кубики),сухой бульон я добавляю вместо соли,так получается на много ароматнее.
На дно гошочка положить сливочное масло.обжареную картошку с гибами соъеденить с рыбой и разложить в гаршочек.сверху залить сливками.
Запекать в разогретой духовке при 200 С° 60 мин.Время запекания зависит от размера Ваших горшочков и способности духовки,вмоём случае 1 большого горшка ёъмкостю на 3,5 литра.
При подаче по вкусу украсить свеж.зеленью и свеж.лимоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12161
Понравилось: 53
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 53)
Автор: oksana malzew
Создан: 17 февраля 2009, 14:16
Комментарии
17 февраля 2009, 14:18
17 февраля 2009, 14:24
17 февраля 2009, 14:25
17 февраля 2009, 14:29
17 февраля 2009, 14:32
17 февраля 2009, 14:33
17 февраля 2009, 14:44
17 февраля 2009, 14:45
17 февраля 2009, 14:48
17 февраля 2009, 14:49
17 февраля 2009, 14:53
17 февраля 2009, 15:01
17 февраля 2009, 15:25
17 февраля 2009, 15:40
17 февраля 2009, 15:55
17 февраля 2009, 15:56
17 февраля 2009, 16:09
17 февраля 2009, 16:14
17 февраля 2009, 16:29
17 февраля 2009, 17:36
17 февраля 2009, 20:19
17 февраля 2009, 20:46
18 февраля 2009, 01:20
18 февраля 2009, 11:48
18 февраля 2009, 13:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти