Картошка запечёная в горшочках с рыбой и грибами
Вкусная картошка запечёная в горшочках с рыбой и грибами. Филе сёмги, крупные луковицы, сливки и зелень — идеальный выбор для вашего стола!
Продукты
- 1500 г картошки (примерно)
- 800 г филе сёмги
- 100 г сухих грибов(в моём случае смесь азиатских грибов)
- 2 крупные луковицы
- 8 стол.лож.подсолнеч.масла
- 40 г сливоч.масла
- 600 мл.сливок
- соль,чёрн.перец
- сок 1 лимона
- 1 полная сотл.лож.овощного бульона(парашок или кубик)
- свеж.зелень укропа и петрушки
Пошаговый способ приготовления
Сухие грибы замочить в горячей воде на 2 часа.
Картошку ощистить,нарезать на четвертинки(картошку я брала не слишком крупную,размером немногим больше куриного яйца)
Рыбу нарезать кубиками(прим.4*4см.)сбрызнуть ском лимона,добавить соль чёрный перец.
Лук нашинковать полукольцами.
В глубокой сковороде расколить подсолнечне масло и не убавляя огня обжарить картошку постоянно помешивая прим.5мин.затем к картошке добавить грибы и лук,послить,поперчить и постоянно помешивая обжарить всё вместе около 2 мин.
В сливки добавить зелень укропа и петрушки и 1 полную стол.лож.овощного бульона(парашок или кубики),сухой бульон я добавляю вместо соли,так получается на много ароматнее.
На дно гошочка положить сливочное масло.обжареную картошку с гибами соъеденить с рыбой и разложить в гаршочек.сверху залить сливками.
Запекать в разогретой духовке при 200 С° 60 мин.Время запекания зависит от размера Ваших горшочков и способности духовки,вмоём случае 1 большого горшка ёъмкостю на 3,5 литра.
При подаче по вкусу украсить свеж.зеленью и свеж.лимоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12078
Понравилось: 53
Автор: oksana malzew
Создан: 17 февраля 2009, 14:16
Комментарии
17 февраля 2009, 14:18
17 февраля 2009, 14:24
17 февраля 2009, 14:25
17 февраля 2009, 14:29
17 февраля 2009, 14:32
17 февраля 2009, 14:33
17 февраля 2009, 14:44
17 февраля 2009, 14:45
17 февраля 2009, 14:48
17 февраля 2009, 14:49
17 февраля 2009, 14:53
17 февраля 2009, 15:01
17 февраля 2009, 15:25
17 февраля 2009, 15:40
17 февраля 2009, 15:55
17 февраля 2009, 15:56
17 февраля 2009, 16:09
17 февраля 2009, 16:14
17 февраля 2009, 16:29
17 февраля 2009, 17:36
17 февраля 2009, 20:19
17 февраля 2009, 20:46
18 февраля 2009, 01:20
18 февраля 2009, 11:48
18 февраля 2009, 13:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти