Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Штрудли по рецепту margaritka-23

Приготовьте вкусные штрудли из свиного мяса, капусты, лука, моркови и картошки. Тесто на дрожжах, свежая зелень и специи сделают блюдо неповторимым!

Продукты

1 кг. мясо свинное
1 кочан капусты
3 луковицы
2-3 морковки
1 кг. картошки
свежая зелень
2 шт. тесто на дрожжах (foto 5)
масло растительное для смазки теста
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Порезать мясо кубиками и обжарить в казанке.

Добавить нашинкованную капусту и потушить.

Когда капуста будет на половину готова, добавить нарезанный полукольцами лук и потёртую на крупной тёрке морковку.

Всё потушить.

Половину порции потушенной капусты отложить в сторону.

К капусте, которая осталась в казанке, положить сверху почищенную, нарезанную кубиками картошку. Потом на верх положить оставшуюся отложенную капусту.

Тесто дрожжевое раскрыть (тесто уже порезано на кусочки).

Кусочки раскатать, смазать маслом, свернуть в рулетик и разрезать попалам.

Сразу-же выложить поверх капусты в казанке. Залить всё водой (примерно пол стакана).

Закрыть крышкой и поставить готовится (сначала на быстрый огонь, а через 10 минут на медленный).

Готовность: 40 минут

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 56444

Понравилось: 39

Автор: margaritka-23

Создан: 12 августа 2009, 03:14

Каталоги: Закуски

извените, неуспела дописать. это тесто уже готовое в упаковке (смотрите фото нр. 5). его берут для булочек, но я с этим тестом делаю штрудли, очень быстро. а на вкус одинаково!

nelja 64

12 августа 2009, 03:37

Это вкусно.только мы тесто делаем сами. 5555

fanny

12 августа 2009, 03:47

Ой, что-то такое совсем необычное!5!

elenozka

12 августа 2009, 03:48

Тоже пользуюсь этим тестом!!! Вкусно..5555555

рафаэлла

12 августа 2009, 03:59

Интересный рецепт!5!

алёнушка777

12 августа 2009, 04:01

Ой как интересно!!!!!!! 555!

panama

12 августа 2009, 04:36

Тоже пользуюсь этим тестом для штрулей. Быстро и вкусно! 5+!

кыш

12 августа 2009, 05:23

Как вкусно и сытно!

kuzar

12 августа 2009, 12:35

Рецепт понравился, но хотелось бы узнать как сделать тесто самим? Это обычное дрожжевое тесто или слоёное? Спасибо.

linaleo

12 августа 2009, 13:40

Очень люблю это блюдо,только мы назыаем это штрули, спасибо за подсказку с тестом!5555!!!

salamandraaaa

12 августа 2009, 13:57

Необычно конечно , но интересно ... 5 ++++++++++++++ !

antea

12 августа 2009, 14:04

Интересный рецепт.5!

растютем

12 августа 2009, 14:09

так штрули это просто тесто без начинки?

*маша*

12 августа 2009, 14:43

Выглядит очень аппетитно 55555

фери

12 августа 2009, 16:06

ХА,моя бабушка в Германии,делает точно такое же блюдо.Это так правильно и называется-Штрудли.И считается,что это чисто немецкое блюдо.

nikachka

12 августа 2009, 16:20

вкусненько!!

chef

12 августа 2009, 17:45

Необычно и вкусно 55555+

margaritka-23

12 августа 2009, 19:42

Всем большое спасибо за оценки!!! Моя бабушка это тесто делает сама, в принцыпе рецепт простой на дрожжах, как на булочки. И тесто делается без начинки!

кучер

13 августа 2009, 00:53

Люблю это блюдо!!!

mamacita

13 августа 2009, 17:53

Отличное блюдо. А названия разные, это зависит от мест проживаний наших предков в Германии и их диалекта. Мы называем блюдо штрули в семье зятя, штрудель итд.

шуш

14 августа 2009, 07:10

Вкусно и красиво!!! 555555555

slala

02 сентября 2011, 02:02

Готовим штрудли часто, но не всегда с капустой. Мои обожают когда тесто получается с корочкой, для этого нужно смазанное маслом тесто не на верх укладывать, а на дно,но не на середину а по краям, на середину выкладываем мясо и картошку. Когда вода выкипит, немного ешё поварить, в этот момент и получается корочка. Вкуснятина!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 865