Томатный сок от sipolik

Мне только не понравилось слово "выбрасываем". А нельзя ли утилизировать? Уверен, что нас ждёт новый великолепный рецепт, а пока без оценки.

Какой Юрий вредный!! Что можно приготовить из шкорак и семян помидоров????Ой моя фантазия заработала-можно сделать шарик и кинуть его во вредину Отличный сок 5555555555555555

Фантазия бурлит-можно сделать самагон!!!!!!Юрий забирай идею и ставь 100+

Конервативный метод извлечения сока.Ой, честное слово, я таким образом готовила сок в 80-е годы, тогда не было никаких стредств техники.Ну сейчас уж можно хотя бы насадку купить на мясорубку, если соковыжималку не желаете, и получать сразу готовый сок без жмыха. Прочитав ваш рецепт вспомнила, как мама по-несколько дней перетирала помидоры и при этом все было томате.Купите шнекувую соковыжималку-15 минут и ведро томата готово,плюс время варки.

выглядит аппетитно!555!

да, трудоёмко, но вкусно!!

Да не сказала бы,что уж очень трудоемко! Мне не совсем понятно о каких днях,Нира60, Вы говорите?! Все происходит куда как быстрее! Ну, а потом есть еще один нюансик. При варке помидоров вырабатывается вещество,которое препятствует образованию злокачественных клеток в организме. Но в любом случае каждый выбирает то,что ему удобней и то,что больше нравится.

Отличный сок!!!5555

вкусный сок, отличный способ переработать горы помидор. не соглашусь в том что перетирать нужно так долго, не тону же сока варим. Юра как же перерабатывать жмых прикажете(не только после томатного сока), так как соковыжималкой пользуемся почти ежедневно, (разве что какой литр кампотика выйдет), так это от фруктов, а вот от помидор.... 5555

Да,что Вы, Нира60, я и не обиделась вовсе! Просто как и Вы высказала свое мнение.

Хорошо у кого есть свои помидорки,а нам придётся пить сок магазинный555!

Замечательный рецепт, спасибо, да и замечания Нира60 тоже возьму на заметку!

Ух ты оппетитные супер 55

Здорово!!!

Красивый сок!!! 5555

девочки протирайте не через сито, а через пластмассовый дуршлаг, намного быстрее и жмых не пролетает

на производстве (совковом из свежих томатов) используются барабаны с нержавеющей сеткой, с диаметром отверстий около 2-х мм.Натурального сока в России не производят уже лет пятнадцать, все из пасты.Дома жена делает так: пропускает нарезанные томаты через соковыжималку, жмых отжимает(в нем остается кроме отходов много мякоти), затем в кастрюлю, солит, доводит до температуры близкой к закипанию и в банки.Банки желательно 1л-1,5л (т.к. большую емкость плохо стерилизовать в домашних условиях).Стерилизует в аэрогриле.Самое главное выбор томатов.(сочность и вкус) п.с.начинал свой бизнес именно с производства томатного сока в условиях завода.Основа -томатная паста, но был опыт и из натуральных.

Да, в этом году очень много помидоров. Я сок тоже делаю примерно так, только еще 1 чайную ложку сахара на литр сока кладу! А еще приноровилась использовать томатный сок вместо бульона к голубцам и перцам фаршированным (заливка для тушения вместо воды!)