Вкуснейший томатный сок на зиму! вы откажетесь от других рецептов!

• помидоры 4,0 кг
• перец болгарский – 500-600 г
• лавровый лист (среднего размера) – 3 шт.
• соль – 3 ч.л. (без горки)

Очень вкусный домашний томатный сок! Закатываю по 70-80 литров каждый год. До весны ничего не остается!

Приготовление:

Пропустить через соковыжималку овощи.

Довести сок до кипения, добавить лавровый лист и соль. Кипятить 10 минут.

Закатать.

Подробности рецепта смотрите в моем коротеньком видео https://www.youtube.com/watch?v=IHWbAxYRKgI

*** Из этого количества получается 3,0 л готового сока.