Огурчики в томатном соке

Фото к рецепту: Огурчики в томатном соке

Ингредиенты

  • огурцы
  • помидорки
  • чеснок
  • перец черный горошек
  • перец душистый
  • гвоздика
  • лавровый лист

Способ приготовления

Эта заготовка на зиму давно полюбилась моим домочадцам, да и гости с удовольствием едят необычные огурчики. Однажды мою маму угостили огурчиками в томатном соке, с тех пор и повелось у нас в семье зтак аготавливать огурчики

Итак, из помидор отжать томатный сок.

В простерилизованные банки разложить огурчики, помидорки, чеснок.

Добавить по вкусу черный и душистый горошек.

Я добавляю всегда гвоздику, лавровый лист, так как мне очень нравятся пряности.

Варю томантый сок, заливаю им 3 раза огурчики.

На третий раз кипячения я добавляю на 2 литра томатного сока 3 столовые ложки соли и 5 столовых ложек сахара.

Заливаю соком банки и добавляю половинку чайной ложки уксуса.

Закатываю банки.

Открываем зимой и едим с удовольствием.

Дополнительная информация

Возможно, кому-то такие огурчики прийдутся не подуше, но вкус у них отменный. Если кому-нибудь они понравятся, я буду рада. С уважением, ко всем Кулинарам.

5.04.6173786103901941.048
belochka5

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
16.09.2008 01:35

Действительно, это вкусные огурчики. 5.

Это очень вкусные огурчики! Моя мама так делает. Вам 5555!

16.09.2008 01:44

Потрясающе. Обязательно попробую. Решила , что сегодня последний день посвятила консервированию, но придется продолжить консервный сезон. Спасибо огромадное. 5+

16.09.2008 01:48

Как хочется попробовать, везет Вашим домочадцам! :)

Попробуем!5

здорово!!! 5

16.09.2008 02:12

Я пробовала.Очень вкусно.5+

16.09.2008 02:16

Отличный рецепт! 5+++++! Спасибо!

И я попробую.Давно вынашиваю эту идею.А данный рецепт окончательно убедил:надо побовать!5!

16.09.2008 04:01

Надо попробовать,5

16.09.2008 04:09

Я бы из экономии не ел их, я бы им из экономии с удовольствием закусывал...

16.09.2008 06:34

Отличные огурчики, тоже так делаю.:)

16.09.2008 16:46

надо попробовать:)

Давно не было слышно тебя, дорогая! огурчики просто КЛАСС!

Спасибо, дорогие девочки!!! Моим друзьям особый респект!!!

18.09.2008 16:38

Ух...чего-же делать? Баночек несколько осталосЯ,а вот сезон огуречный уже того... Рецепт -просто чудесный!Забираю его и сделаю при случае.СПАСИБО БОЛЬШОЕ.(пять).С Уважением.

как тут все вкусно у вас )))) считаю это вообще лучший кулинарный сайт который я встречала в инете все фотки просто как суперпрофесионалы готовят !!! мне наверное так в жизни не сделать сразу хочется все перепробовать особенно заготовки на зиму

13.01.2009 18:27

А у меня вопросы: К огурцам в банку и помидоры целиком кладешь? Или только огурцы и томатный сок? И еще: Ты пишешь:"Варю томантый сок, заливаю им 3 раза огурчики". Это как ? Залила огурцы в банке горячим соком и сколько постоять должно или сразу сливаешь и так 3 раза? Очень хочу попробовать этот рецепт?5

Нашла поздно рецепт, так что не пробовала. Но все равно ставлю 5 авансом.

А у нас в семье огурцы в томате делают по-другому. Сначала засаливаем огурцы по привычному рецепту, а потом складываем соленые огурцы в стерилизованные банки, добавляем специи и заливаем кипящим томатом (соль в томат не добавляем), через минут 20-30 томат сливаем, снова кипятим, заливаем и закатываем банки, укутываем в одеяло часов на 8. Огурцы получаются очень вкусные и уксус не нужен. Попробуйте, может еще кому понравится! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...