Фото к рецепту: Огурчики в томатном соке

Домашняя

Не определен

122052

20

48

16 сентября 2008, 01:33

Ингредиенты

  • огурцы
  • помидорки
  • чеснок
  • перец черный горошек
  • перец душистый
  • гвоздика
  • лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Эта заготовка на зиму давно полюбилась моим домочадцам, да и гости с удовольствием едят необычные огурчики. Однажды мою маму угостили огурчиками в томатном соке, с тех пор и повелось у нас в семье зтак аготавливать огурчики

Итак, из помидор отжать томатный сок.

В простерилизованные банки разложить огурчики, помидорки, чеснок.

Добавить по вкусу черный и душистый горошек.

Я добавляю всегда гвоздику, лавровый лист, так как мне очень нравятся пряности.

Варю томантый сок, заливаю им 3 раза огурчики.

На третий раз кипячения я добавляю на 2 литра томатного сока 3 столовые ложки соли и 5 столовых ложек сахара.

Заливаю соком банки и добавляю половинку чайной ложки уксуса.

Закатываю банки.

Открываем зимой и едим с удовольствием.

Дополнительная информация

Возможно, кому-то такие огурчики прийдутся не подуше, но вкус у них отменный. Если кому-нибудь они понравятся, я буду рада. С уважением, ко всем Кулинарам.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sherta
16.09.2008 01:35
Ответить
Действительно, это вкусные огурчики. 5.
тарина
16.09.2008 01:42
Ответить
Это очень вкусные огурчики! Моя мама так делает. Вам 5555!
lola45
16.09.2008 01:44
Ответить
Потрясающе. Обязательно попробую. Решила , что сегодня последний день посвятила консервированию, но придется продолжить консервный сезон. Спасибо огромадное. 5+
fanny
16.09.2008 01:48
Ответить
Как хочется попробовать, везет Вашим домочадцам! :)
Ответить
Попробуем!5
strelec148
16.09.2008 01:59
Ответить
здорово!!! 5
bart
16.09.2008 02:12
Ответить
Я пробовала.Очень вкусно.5+
begi
16.09.2008 02:16
Ответить
Отличный рецепт! 5+++++! Спасибо!
гетьмановна
16.09.2008 02:17
Ответить
И я попробую.Давно вынашиваю эту идею.А данный рецепт окончательно убедил:надо побовать!5!
igor_r
16.09.2008 04:01
Ответить
Надо попробовать,5
bratyury
16.09.2008 04:09
Ответить
Я бы из экономии не ел их, я бы им из экономии с удовольствием закусывал...
кыш
16.09.2008 06:34
Ответить
Отличные огурчики, тоже так делаю.:)
chudo
16.09.2008 16:46
Ответить
надо попробовать:)
марусёк
17.09.2008 21:48
Ответить
Давно не было слышно тебя, дорогая! огурчики просто КЛАСС!
belochka5
18.09.2008 00:33
Ответить
Спасибо, дорогие девочки!!! Моим друзьям особый респект!!!
лада
18.09.2008 16:38
Ответить
Ух...чего-же делать? Баночек несколько осталосЯ,а вот сезон огуречный уже того... Рецепт -просто чудесный!Забираю его и сделаю при случае.СПАСИБО БОЛЬШОЕ.(пять).С Уважением.
Ответить
как тут все вкусно у вас )))) считаю это вообще лучший кулинарный сайт который я встречала в инете все фотки просто как суперпрофесионалы готовят !!! мне наверное так в жизни не сделать сразу хочется все перепробовать особенно заготовки на зиму
julona11
13.01.2009 18:27
Ответить
А у меня вопросы: К огурцам в банку и помидоры целиком кладешь? Или только огурцы и томатный сок? И еще: Ты пишешь:"Варю томантый сок, заливаю им 3 раза огурчики". Это как ? Залила огурцы в банке горячим соком и сколько постоять должно или сразу сливаешь и так 3 раза? Очень хочу попробовать этот рецепт?5
cофуша
28.01.2009 23:55
Ответить
Нашла поздно рецепт, так что не пробовала. Но все равно ставлю 5 авансом.
Svetvokne
25.07.2013 12:36
Ответить
А у нас в семье огурцы в томате делают по-другому. Сначала засаливаем огурцы по привычному рецепту, а потом складываем соленые огурцы в стерилизованные банки, добавляем специи и заливаем кипящим томатом (соль в томат не добавляем), через минут 20-30 томат сливаем, снова кипятим, заливаем и закатываем банки, укутываем в одеяло часов на 8. Огурцы получаются очень вкусные и уксус не нужен. Попробуйте, может еще кому понравится! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели