Фото к рецепту: Икра сырая

Домашняя

40 мин.

Не определен

5410

13

24

12 июля 2009, 20:32

Ингредиенты

  • 1 кг. баклажанов
  • 800 гр. перца болгарского
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • пару ложек столовых масла подсолнечного

Пошаговый рецепт приготовления

1.Баклажаны и перец запечь в духовке, так чтобы можно было отделить мякоть от кожуры. Когда испечеться разрезать вдоль м дать стечь жидкости. Потом почистить , чистить надо пока овощи хорошо теплые.

2.Все очищенные овощи можно либо порубить,либо блендером измельчить, либо в мясорубку, я предпочитаю последнее. Туда же(в мясорубку) кидаю лук и чеснок, с помидор можно снять кожуру и перемолоть , а можно на терку натереть. Солим ,перчим, маселко туда, ну и в холодильничек чтоб остыла

3.Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Икра сырая: шаг 1Икра сырая: шаг 2Икра сырая: шаг 3Икра сырая: шаг 4Икра сырая: шаг 5Икра сырая: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
12.07.2009 21:00
Ответить
Какая вкуснота. Спасибо pgf рецепт.5.
mar33_33
12.07.2009 21:23
Ответить
Вкусно! 5
nira60
12.07.2009 21:23
Ответить
Делаем, любим, но я еще много зелени кладу.
elysik@bk.ru
12.07.2009 21:45
Ответить
обажаю эту икорку.55555
п&чёлка
12.07.2009 22:07
Ответить
Вкуснятина!
pinkflamingo1962
13.07.2009 01:25
Ответить
Ну икра же не совсем сырая-овощи-то печёные! Вкусненько!555
utro8
13.07.2009 04:52
Ответить
Ну не совсем сырая!!! Баклажаны и перец проходят тепловую обработку. У Вас на пятом фото видно что добавлены помидоры, а почему их нет в рецепте? Моя тётя одеситка постоянно готовит такую икру и я её вкус ни с чем не перепутаю. Это очень вкусно, особенно когда из холодильника. Вам 5 за рецепт!!!
шуш
13.07.2009 04:56
Ответить
Очень вкусно! Делаю такую!!! 555555!
druzhina
14.07.2009 06:17
Ответить
Южноукраинская кухня. Очень вкусная икра!555!!!
milaniy
27.07.2009 03:12
Ответить
Вкуснятина,тоже так делаем.5!
vovanets
27.07.2009 12:46
Ответить
да про помидорки действительно забыл, простите попытаюсь исправить
vovanets
27.07.2009 12:47
Ответить
спасибо всем кто оценил и оценит!
хеленчик
29.10.2010 21:38
Ответить
наша одесская!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru