Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулька свинная запечёная

Запеките рульку свинную с майонезом, чесноком и специями в прозрачной утятнице. Минимум сала и максимум вкуса – идеальное блюдо для вашего стола!

Продукты

рулька свинная одна(желательно поменьше сала в ней)
майонез
чеснок, специи, соль
утятница(желательно прозрачная)

Пошаговый способ приготовления

Моем рульку. Натираем чеснок на мелкой тёрке. Солим рульку тщательно внутри(залажу пальчиками внутрь, где непролазит подрезаю ножиком). Натираем также внутри тёртым чесноком и перчу. Обмазываем тщательно майонезом и чесноком сверху. Ложим это чудо в утятницу на полчасика(а можно и не ждать), после этого добовляем в утятницу на дно водички где-то на 1см, чтобы не пригорела, закрываем утятницу крышкой и отправляем в духовку на 2,5-3 часа при температуре около 200 градусов. В процессе тушения крышку не открывать. Рулька получается мягонькая и с корочкой запечёной сверху.

P.S. Я очень люблю в ней кушать кожу, она очень нежная получается.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9245

Понравилось: 81

Автор: esilina

Создан: 08 июля 2009, 22:39

Каталоги: Закуски

-кнопка- внутри у рульки мышцы - вот я и залазею между ними и всё там просаливаю и ещё под кожицу её можно немножко вывернуть на изнанку, потом опять завернуть , самое интересное что корочка в ней сверху получается румяная, хотя крышку я не открываю, может потому, что воды в ней немного

esilina

09 июля 2009, 20:29

это по моему рецепту?

vicus

17 сентября 2009, 18:38

Божественно вкусная вещь!!!

Inna_2107

15 октября 2009, 12:10

555!!!

tsitadel

26 октября 2009, 21:01

Обалденный рецепт. Все быстро, понятно, не сложно и очень-очень вкусно. Автору +5