Свиная рулька запеченная в рукаве
Насладитесь свиной рулькой, запеченной в рукаве с солью, горчицей и чесноком. Идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола!
Пошаговый способ приготовления
Замочить рульку в соляном растворе (соли не жалеть) на ночь. Перед замачиванием сделать несколько надрезов в рульке (чтобы соль проникла и внутрь).
После этого рульку обсушить, нашпиговать пластинками чеснока.
Обмазать горчицей.
Оставить мариноваться минут 30. Если есть время, можно и дольше.
Затем положить рульку в рукав и отправить выпекаться в разогретой до 200 градусов духовке около 2 часов (зависит от размера рульки).
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
62 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Классический гарнир - тушеная капуста
С картофельными котлетками
Комментарии
10 ноября 2016, 08:40
Вкуснотищщаааа !!!
10 ноября 2016, 11:27
Очень люблю рульку, но делаю ее всегда сложно, по чешскому рецепту - отвариваю с пивом в марле, затем запекаю...
Ваш рецепт поразил простотой. Спасибо, сделаю в ближайшее время!
10 ноября 2016, 13:24
Шикарная рулька, смак!!!
10 ноября 2016, 17:29
Вкусно и просто!!
10 ноября 2016, 17:53
Машенька, какая вкуснятина!!! Обожаю!!!!
11 ноября 2016, 08:40
Машунь - прелесть рулька!
11 ноября 2016, 12:41
Рулька хороша! И рецептик не сложный! А скажите... когда рулька приготовится... зарумянивать ее не надо?... или она и так в рукаве зарумянится? Спасибо за рецепт, очень хочется приготовить!
11 ноября 2016, 13:33
По желанию. У меня и в рукаве - зарумянилась
11 ноября 2016, 18:03
Без отваривания 1,5-2 часа, будет жесткая - сколько ни запекай. А остальное всё правильно, но я запекаю в фольге 1-1,5 часа, за 15-20 минут до окончания раскрываю фольгу.
13 ноября 2016, 15:29
Машенька, ну такая аппетитная рулька вышла, аж сил нет, как хочется кусочек!
14 ноября 2016, 14:47
никогда не отваривала, все время запекала, всегда мягкая, а уж в рукаве точно.
14 ноября 2016, 21:07
15 ноября 2016, 12:57
19 ноября 2016, 19:12
Очень понравился рецепт, куплю рульку, обязательно попробую Ваш рецепт! Только хотелось бы уточнить, данное количество соли (для замачивания) на какое, примерно, количество воды?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти