Торт с вишней

Фото к рецепту: Торт с вишней

Ингредиенты

  • Бисквит:
  • 7 яиц комнатной температуры
  • 60 гр.сливочного масла
  • 220 гр.сахара/7.5 ст.л./
  • 220 гр.муки/8 ст.л. с горкой/
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3/4 ч.л. пекарского порошка
  • форма №26
  • Крем:
  • 500 гр. сметаны высокой жирности (от 15% до 27%)
  • 2 ст. л. с горкой сахарной пудры
  • 300 гр. консервированной вишни без косточек
  • 100 гр. черного горького шоколада

Способ приготовления

Яйца хорошо взбить до увеличения объема в 3 раза (минут 8),

не прекращая взбивать постепенно ввести сахар и ещё взбивать минут 8.

Просеянную муку смешать с пекарским порошком и ванилью и добавляя понемногу смешать с яичной массой перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.

В растопленное в микроволновке или на паровой бане масло добавить 3-4 ложки теста и ввести его в общую массу аккуратно перемешивая.

Поместить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Выпекать при 160 градусов 40 мин. Духовку не открывать!!!!

Высота бисквита почти 7см.

Пока печется наш бисквит, готовим крем. Сметану взбить с сахарной пудрой до стойких пиков. Желательно поместить сметанку до взбивания минут на 10 в морозилку.

Собираем торт. Остывший бисквит режем на 3 части.

Каждый корж пропитываем вишневым соком смешанным с ликером или коньяком (какой у вас есть).

Сверху смазываем 1/3 сметанного крема.

1/2 часть вишни

Раскрошить скалкой черный горький шоколад в крупную крошку и посыпать поверх вишни.

Украсить по своему усмотрению.

Дополнительная информация

Я, наверняка, буду не первой, кто опробовал потрясающий рецепт бисквита от natapit. Хочу поблагодарить ее за то, что поделилась с нами таким простым и очень удачным рецептом. Этот торт я испекла на новоселье для своей двоюродной сестрички. Получилось очень вкусно, нежно и с приятной кислинкой. К сожалению не смогла выставить вариантом, если подскажите, буду благодарна.

5.04.57990926544605251.033
kapatushka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
винница

всё с вишней люблю, вам 5+

мама макса

Очень удачный рецепт!

wolga6
05.07.2009 00:05

отличный тортик

fcb111
05.07.2009 01:49

Вкусно! :) 55555555555

puellula
05.07.2009 02:16

Замечательный торт! 5++++

lapiata
05.07.2009 02:21

Красавец!555

ya-xont
05.07.2009 03:15

Вкусненько!

ирусик-88

оформление очень люблю такое стильное!!!очень нежно смотрится!55555555

cофуша

Вкусно! 5!

vicus
27.06.2010 18:35

Замечательный торт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...