Шоколадный торт с вишней от Ерисова Татьяна

Фото к рецепту: Шоколадный торт с вишней

Ингредиенты

продукты необходимые для приготовления:
1-2 ст.л. какао,
1 ст. сахара,
3 яйца,
1 ст. магазинной сметаны,

1 ст. муки,
1 ч.л. соды гашёная уксусом или 1 пачка разрыхлителя,
1 ст. вишень без косточек
сливки 300 мл. 33% жирности
1 ст. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Сметану смешать с сахаром,разрыхлителем,какао , мукой, желтки отделить от белков,добавить желтки-все размешать. Белки взбить в крепкую пену и осторожно добавить в тесто .Протвень смазываем маргарином или сливочным маслом и посыпаем манкой. Тесто разделяем на две части,выпекаем 2 коржа при 180 градусах до готовности.Когда коржи остыли я разрезала их вдоль ( всего получилось 4 коржа)Промазать корж кремом и выложить вишню на крем,так все 4 коржа, сверху посыпала крошкой,оставшейся после обрезки коржей. Крем: сливки взбитые с сахаром ( у меня сливок не было,поэтому промазывала коржи заварным кремом)