Шоколадный торт с вишней
Насладитесь вкусом шоколадного торта с вишней! Легкий рецепт с яйцами, молоком, какао и сливками подарит праздник на вашем столе.
Продукты
- яйца - 3 шт.
- сахар - 150 г
- молоко - 100 мл
- растительное масло - 100 мл
- какао-порошок - 40 г
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ваниль -
- вишня (свежая или замороженная) - 300–400 г
- сахар - 3 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- вода - 50 мл
- сливки 33% - 300 мл
- творожный сыр - 200 г
- сахарная пудра - 80–100 г
- ваниль -
Пошаговый способ приготовления
1. Взбейте яйца с сахаром до пышности.
2. Влейте молоко и масло, снова перемешайте.
3. Просейте муку, какао и разрыхлитель, соедините с жидкими ингредиентами.
4. Вылейте тесто в форму (⌀ 20–22 см), выстланную бумагой.
5. Выпекайте в духовке при 180°C около 35 минут.
6. Остудите, разрежьте на 2–3 коржа.
7. Вишню без косточек выложите в сотейник, добавьте сахар и воду.
8. Прогрейте, добавьте крахмал, помешивая до загустения.
9. Остудите. Масса должна получиться густой и ароматной.
10. Взбейте холодные сливки до плотной массы.
11. Добавьте сахарную пудру и творожный сыр, взбивайте до однородности.
12. На первый корж выложите часть крема, сверху — вишню.
13. Накройте следующим коржом и повторите.
14. Верх и бока обмажьте кремом, украсьте шоколадной крошкой, вишней или тёртым шоколадом.
15. Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
Сохраняй и поделись с друзьями
214 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 1804
Понравилось: 214
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 14 апреля 2025, 22:44
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти