Торт шоколадно шоколадный еще с вишней и бананом и орехом
Приготовьте шоколадно-шоколадный торт с вишней, бананом и орехом. Наслаждайтесь богатым вкусом горького шоколада и крема на основе сливок. Рецепт прост!
Продукты
- банан - 2
- вишня - 400 г
- горький шоколад - 250 г
- сливочное масло - 100 г
- яйцо - 7
- мед натуральный - 7 ст.л.
- сахар коричневый мелкий - 6 ст.л.
- мука самоподнимающая - 1 ст.л.
- коньяк - 3 ст.л.
- крем №1:
- сливки 33% - 250 г
- горький шоколад - 200 г
- крем №2:
- какао - 3 ст.л.
- сметана густая - 5 ст.л.
- сахар коричневый мелкий - 4 ст.л.
- масло сливочное - 30 г
Пошаговый способ приготовления
В чашку комбайна выложить порезанный на кусочки банан,перемолоть в кашеобразную массу.
Затем выложить в банан,сухую вишню(чтобы не было жидкости),тоже перемолоть в кашу.Добавить мед,хорошо перемешать,добавить горсть орехов грецких.
В микроволновке растопить шоколад вместе со сливочным маслом.Добавить в полученную массу и хорошо перемешать.
Яйца разделить на белки и желтки.
Далее вводим по одному желтку (не выключая),хорошо
перемешиваем каждый желток.
Добавить коньячок(а запах!)
Всыпать муку(мешать не переставая)
Отдельно взбить белки до крепких пиков,не переставая взбивать добавить сахар.
Потихонько ввести белки к шоколадно-вишнево-банановой массе.
Взять форму (у меня 26см. разъемная)смазать растительным или сливочным маслом,выложить получившееся тесто,поставить в духовку на 35 мин. 180г.
Сделать крем,смешать шоколад и ,поставить в микроволновку сливки(осторожно, а то я проглядела и у меня выбежали *жалко*)остудить,и взбить в миксере.
Сделать второй крем,все смешать,кроме масла,поставить на очень медленный огонь и изредка,помешивать,когда,сахар,расплавиться(не будет крупинок)добавит сливочное масло,перемешать,и пока оставить в покое.
Уже подошло тесто(спеклось)вынуть из духовки,хорошо студить,аккуратно,разрезать,вдоль,выложить первый крем,разровнять,на него выложить 1/2 другого крема,накрыть 2 коржом,и сверху на корж вылить оставшийся крем,украсить грецкими орехами и на ночь в холод(до утра не трогать).
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11826
Понравилось: 67
Рейтинг: 4.86 / 5 (оценок: 66)
Автор: drivein2009
Создан: 17 января 2009, 15:28
Дополнительная информация
Комментарии
17 января 2009, 15:30
17 января 2009, 15:31
17 января 2009, 15:32
17 января 2009, 15:37
17 января 2009, 15:39
17 января 2009, 15:41
17 января 2009, 15:45
17 января 2009, 15:46
17 января 2009, 15:50
17 января 2009, 15:50
17 января 2009, 16:09
17 января 2009, 16:41
17 января 2009, 16:44
17 января 2009, 16:52
17 января 2009, 16:54
17 января 2009, 17:08
17 января 2009, 17:11
17 января 2009, 17:12
17 января 2009, 17:24
17 января 2009, 17:40
17 января 2009, 17:41
17 января 2009, 18:08
17 января 2009, 18:26
17 января 2009, 19:39
17 января 2009, 19:49
17 января 2009, 20:04
18 января 2009, 00:16
06 февраля 2009, 18:45
11 февраля 2009, 17:15
28 февраля 2009, 17:09
17 марта 2009, 01:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти