Торт с вишней из мультискороварки

Ингредиенты

для бисквита:
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.
масло слив. - 150 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао порошок - 2 ст.л.
для начинки:
вишня свежая - 1 ст.

сахар - 3 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
готовый заварной крем - 1 пакетик
масло сливочное - 100 гр
для оформления:
орех грецкий - 50 гр
печенье - 150 гр
шоколад - 50 гр
вишня

Пошаговый рецепт приготовления

Для бисквита взбейте яйца до пышной пены, порциями всыпьте сахар. Взбейте до пышной белой массы. Затем всыпьте какао с разрыхлителем, добавьте мягкое сливочное масло и просеянную муку.

Тесто выложите в смазанную чашу мультискороварки. Выпекайте бисквит на режиме Выпечка с открытым клапаном - 40 минут. (мощность моей м/с 1000 Вт).

Тем временем сварите крем по инструкции на пакетике (у меня был заварной ванильный крем от Haas), немного остудите и вмешайте сливочное масло. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания.

Для вишневой начинки необходимо перебрать вишню, промыть ее, удалить косточки. Вишню проварите с сахаром минуты 3-4, затем добавьте крахмал. Подержите еще минуты 2-3 на огне. Начинка готова.

По готовности бисквит остудите на решетке, разрежьте на 2 коржа.

Формируем торт: нижний корж промажьте вишневой начинкой, затем нанесите слой крема. Накройте вторым коржом. Верх и бока торта промажьте кремом.

Печенье растолките толкушкой (или пробейте в блендере) до крошки и оформите бока торта. Сверху торт посыпьте грецким орехом и полейте растопленным шоколадом (с помощью корнетика). Уберите торт часа на 2 в холодильник.

Приятного чаепития!