Нежные кабачки
Нежные кабачки и морковь с чесноком в сметанном соусе, томатной пасте и специях! Идеальное блюдо с солью, кориандром и свежей зеленью кинзы и базилика.
Продукты
- морковь - 3-4 шт
- молоденький кабачок - 5 шт
- чеснок - 5 зубчик
- сметана - 2 ст. л.
- томатная паста - 2 ст. л.
- кетчуп - 1.5-2 ст. л.
- соль
- кориандр сушеный
- базилик сушеный
- хмели-сунели
- кинза
- базилик
Пошаговый способ приготовления
Морковь и кабачки порезать кружочками одинаковой толщины. В глубокую чугунную сковороду (лучше VOC) налить немного раст масла. Как только масло прогреется, всыпать морковь. Через 5 мин добавить кабачки и тушить под крышкой. Через 20-25 мин тушения добавить смет. Накрыть крышкой и тушить 5 мин. Затем добавить томат-пасту и кетчуп. Тушить под крышкой еще 5 мин. Затем посолить, приправить специями. И еще 5 мин тушить. В конце добавить свежую нарезанную зелень и мелко нарезанный чеснок. Накрыть крышкой и выключить печь.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
324 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6432
Понравилось: 324
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 24)
Автор: ok27
Создан: 19 июня 2009, 16:42
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
19 июня 2009, 16:50
19 июня 2009, 17:54
19 июня 2009, 18:21
19 июня 2009, 18:37
19 июня 2009, 18:38
19 июня 2009, 20:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти