Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кексы из кабачков нежные и очень вкусные

Попробуйте нежные и очень вкусные кексы из кабачков! Просто готовьте с мукой, яйцом, разрыхлителем, колбасой или отварным куриным филе и солью.

Продукты

кабачки – 300 г
мука – 70 г
яйцо -2 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
колбаса – 50-100 г (или отварное куриное филе)
соль- 1/3 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Кексы из кабачков. Они получаются нежные, ароматные, мягкие и вкусные. Их можно подавать к бульону, супу или подавать как самостоятельное блюдо для перекуса.

Кабачок почистим и натрем на крупной терке, посолим и складываем в дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость. Колбасу нарежем мелким кубиком.

В миску разбиваем 2 яйца, кабачки хорошо отожмем руками и добавим к яйцам, добавляем колбасу и перемешаем. Муку просеем добавим разрыхлитель немного перемешаем и добавим к кабачкам. Замешиваем тесто.

Формочки для кексов смазываем растительным маслом укладываем тесто. Ставим кексы в разогретую духовку и выпекаем при 220 градусах 25-30 минут до подрумянивая.

Приятного аппетита!