Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Просто тает во рту нежнейшая курочка с кабачками в соусе

Нежнейшая курочка с кабачками и овощами просто тает во рту! Порадуйте себя любимым блюдом с луком, чесноком, перцем и ароматной зеленью.

Продукты

курица 1 шт
кабачок 2-3 шт. (300 гр)
лук 1-2 шт
чеснок 3 зубчика
сладкий перец 1 шт
помидоры 3 шт
фасоль (отварная) 1 ст.
зелень петрушки
хмели сунели 1 ч.л.
соль
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Как хорошо, что еще есть молоденькие кабачки! Курочка с кабачками и фасолью получается очень вкусной и нежной! Мне даже кажется, что тает во рту! Блюдо отлично подойдет на обед или ужин! Очень сытное и при этом аппетитное, пока не съешь, не успокоишься Готовится просто, приятного аппетита!

Подготовим продукты и начнем. Если кабачки большие (переросшие), тогда почистите от шкурки и удалите семена. Курицу делим на порционные куски, как привыкла ваша семья. Солим, добавляем вашу любимую приправу (у меня хмели сунели). Хорошо перемешиваем и даем постоять несколько минут.

Лук режем мелким кубиком и в глубокой сковороде (кастрюле)обжариваем до легкой золотистости. Обжарился, добавляем курицу. Перец нарежем кубиком, а кабачок на кусочки покрупнее (четвертинки).

Курица обжарилась, добавляем перец. За это время порежем помидоры кубиком. Убираем шкурку, помидоры мясистые, сладкие. Теперь в сковороду отправляем кабачок, томаты и чеснок пропущенный через пресс. Перемешав, тушим минут 20.

Пробуем блюдо на соль, если надо добавляем. Всыпаем фасоль, пять минут и готово! Перед подачей посыпаем зеленью петрушки (мелко порезанной). Получилось очень вкусно, с летними ароматами и осенней сытностью!