Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачки жаренные по рецепту ешкова

Жареные кабачки с чесноком и укропом — лёгкое и вкусное блюдо! Используйте кукурузную муку, яблочный уксус и растительное масло для идеального вкуса.

Продукты

кабачки 4 шт.
чеснок 1головка небольшая
укроп 1/2 пучка
мука кукурузная(можно пшеничную)
растительное масло
уксус 9% яблочный или винный
соль

Пошаговый способ приготовления

Кабачки моем, чистим,режем кружочками.

Выкладываем на разделочную доску,чтобы равномерно посолить.

Обваливаем в муке(с кукурузной мукой получается плотная хрустящая корочка лимонного цвета).

Обжаренные кружочки выкладываем на широкую тарелку,посыпаем измельченным чесноком, укропом,совсем немного сбрызгиваем уксусом.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19339

Понравилось: 31

Автор: ешкова

Создан: 26 мая 2009, 20:46

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Во время жарки кабачки впитывают много масла,поэтому предпочитаю делать их без майонеза или сметаны.Укус нейтрализует масло,не так жирно получается.Попытаюсь выставить фото.Делать это буду впервые, надеюсь получится.

Напрасно вы думаете, что тут только и ждут: кого бы покритиковать… Для меня в этом рецепте 2 новых вещи: кукурузная мука и уксус, так что и на "элементарных" рецептах можно кое-чему научиться... Вам 5!

ешкова

26 мая 2009, 22:57

Спасибо.

elitna

26 мая 2009, 22:57

вкусно и 5!

elitna

26 мая 2009, 22:58

- только вот "Каталог: Салаты", думаю надо заменить на "Закуски" , у Вас есть ещё сутки на редакцию рецепта. Успехов!

viktoria_150170

26 мая 2009, 23:54

Ну и что, что просто, зато очень вкусно! Согласна с laralaram, даже в "элементарных" рецептах есть изюминки, о которых не все знают. 5!

sama_ja

27 мая 2009, 00:00

интересно..с уксусом не пробовала...555555555 только не пойму зачем кожу счищать? она же мягкая вполне и съедобная!

odessa1949

27 мая 2009, 03:30

С уксусом наверное получится вкусно! 55555!

iren-rss

27 мая 2009, 19:23

Изумительные кабачки! Постоянно их делаю. Из таких кабачков удобно делать "башенки" - выкладывать на них помидор и т.д., а муж еще с удовольствием и колбаску сверху добавляет))) 555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 483