Мясная запеканка по рецепту draznilka
Вкусная мясная запеканка из круглого риса, свежих грибов, говяжьего фарша и весеннего букета овощей с тертым сыром и лимоном. Попробуйте с соусом!
Продукты
- рис круглый - 1 ст.
- грибы свежие шампиньоны - 350 г
- фарш мясной говяжий - 700 г
- овощи замороженные весенний букет - 1 упаковка
- лук - 2-3 шт.
- сыр тертый - 200 г
- лимон - 1 кружок
- молоко - 1 ст.
- кетчуп
- соус сладкий
- масло сливочное
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
Рис отварить в подсоленной воде.
Овощи отварить до полуготовности, воду слить и слегка посолить.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
К луку добавить фарш и обжарить до готовности, добавив 1 ст.л кетчупа, 1 ст.л сладкого соуса.
Посолить и поперчить по вкусу.
Грибы нарезать пластинками, выложить на слегка смазанную маслом сковородку, полить лимонным соком и потушить до испарения жидкости.
Затем добавить немного молока, потушить минуты 2-3.
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить рис.
В рис добавить 4-5 ст.л обжаренного фарша с луком.
Перемешать, чтобы рис был сочным.
Затем равномерно выложить овощи, затем оставшийся фарш и грибы.
В оставшееся от фарша или грибов масло налить молоко, разбавить водой пополам, довести до кипения и всыпать тертый сыр (плавленный и колбасный лучше немного заморозить), мешая довести до соус до однородной массы.
Залить запеканку и поставить в разогретую до 200-220С духовку примерно минут на 40-50.
Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 августа 2007, 23:12
11 октября 2007, 15:17
14 января 2008, 05:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти