Мясная запеканка с овощами на праздничный стол меню на новый год 2017
Мясная запеканка с овощами – идеальное блюдо для праздничного стола! Насладитесь свининым и куриным филе с шампиньонами в сливочно-сырном соусе.
Продукты
- свининое филе, 300 г
- куриное филе, 100 г
- луковица, 1 шт.
- шампиньоны, 4 шт.
- вода, 100 мл
- сливки, 30 мл
- сыр, 100 г
- зеленый лук,
- соль,
- перец,
- специи,
Пошаговый способ приготовления
Филе свиное порезать пополам и отбить тонко.
Отбить также и филе куриное.
С шампиньонов снять ножки, оставив только шляпки.
Ножки нарезать мелкой соломкой.
Лук нарезать соломкой.
Обжарить на растительном масле лук с шампиньонами.
Затем добавить шляпки шампиньонов, немного припустить на огне с добавлением воды.
Шляпки снять с огня, а лук и ножки протушить в небольшом количестве сливок до испарения сливок.
В шляпки шампиньонов добавить готовую пассеровку.
Взять круглую глубокую тарелку, на дно поместить свинину, затем фаршированные шампиньоны, накрыть куриным филе, затереть сыром и посыпать зеленым луком.
Все закрыть свининой и запечь в рукаве.
Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течении 40 минут.
Затем достать, затереть сыром и запеть еще 3 минуты.
Желаю приятного аппетита и счастливых праздников!
Сохраняй и поделись с друзьями
316 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 55 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18015
Понравилось: 316
Автор: pokanevich
Создан: 09 ноября 2016, 21:46
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти