Варенье

Компот

Соленья и маринады

Картофельная запеканка с мясным фаршем по рецепту mama tasi

Сочная картофельная запеканка с мясным фаршем: картофель, говяжий фарш, сливочное масло, яйца, лук. Идеальное блюдо для семьи!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Картофель помыть, залить водой и отварить до готовности.

2. Картофель чуть остудить, очистить и размять в пюре, добавить масло, солим по вкусу.

3. Разделить картофельное пюре на 2 части, в одну добавляем яичные белки, а во вторую желтки.

4. Обжарим на растительном масле мелко рубленый лук, добавим фарш и обжарим до готовности, мешая и разбивая ложкой комочки фарша. Солим, перчим по вкусу.

5. В форму, смазанную маслом, выкладываем картофельное пюре с белками, поверх обжаренный фарш. Верхний слой, с желтками, выкладываем красиво при помощи кондитерского шприца.

6. Ставим в духовку при 180-200град минут на 20-30, до красивой румяной корочки. Подаём к столу в горячем виде.

7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21940

Понравилось: 27

Автор: mama tasi

Создан: 22 июля 2013, 12:24

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Запеканка с фаршем Картофельная запеканка Мясная запеканка

Дим, это самая настоящая нашенская запеканка с фаршем как в детском садике или школьной столовой была! Не отдадим наше достояние По составу натвои кнели вчерашние похожа, правда?!

mama tasi

22 июля 2013, 17:41

Да, Аня, желтки сделали своё дело!

mama tasi

22 июля 2013, 17:44

Спасибо всем за внимание к рецепту!

Lgrant (Лена)

22 июля 2013, 18:16

вкусно, а подача -просто шикарная

lil-8888

22 июля 2013, 19:15

Вкусная запеканка, Наташ, и так симпатично выглядывает сердечко из помидора.