Мини-рулетики

Фото к рецепту: Мини-рулетики

Ингредиенты

  • тесто:
  • молоко 1/2 ст.
  • вода 1/2 ст.
  • мука около 500 гр.
  • масло сливочное 25 гр.
  • соль 1 ч.л (без верха)
  • начинка:
  • сыр 300 гр.
  • ветчина 300 гр.
  • ____________
  • для смазки 1 яйцо
  • 2 ст.л. молока.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала замесить тесто. Для этого стакан муки смешать с солью. Вскипятить молока с водой и залить кипятком муку. Быстро смешать вилочкой до однородной массы.

Вмешать масло. Затем добавлять понемногу муку, чтобы получилось однородное, мягкое тесто.

Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Ветчину натереть на крупной терке, сыр на мелкой (не смешивать).

Тесто и начинку разделить на 2е равных части. Тесто тоненько раскатать (около 1 мм). На одну половину выложить ветчину, накрыть другой половинкой, затем обсыпать сыром. Тесто нарезать на полоски шириной 4-5см. Затем каждую скрутить рулетиком.

Противень смазать растительным маслом, затем застелить пекарной бумагой. Рулетики смазать взболтанным яйцом и выпекать при 200'С 25 минут. После того, как рулетики готовы - смазать их молоком и накрыть полотенцем минут на 10.

Вот и все! Очень вкусно в прикусочку с чаем! :)

Дополнительная информация

Размещать не хотела, так как по идее рецепт чужой, но после пробы решила поделиться своими вмешательствами. Рецепт теста я немного поменяла, потому как захотелось побольше нежности вкуса (масло и молоко как раз его придали). Еще пробывала делать начинку с сырным соусом и с грибами - очень вкусно! В следующий раз рискну положить на верхний слой кусочек бекона! :) А вообще - рулетики улетают только в путь! Спасибо автору за идею! :)

5.04.6309918278226511.055
fcb111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мини-рулетики с начинками из жареного лука и чёрных оливок


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
антонина петровна

5! Аппетитно!

ната777

Очень вкусно. Фото прекрасные. Спасибо Взяла в копилку.5. Обязательно приготовлю.

wolga6
04.05.2009 16:32

отличный рецепт! А для пикника просто супер!

fcb111
04.05.2009 16:36

wolga6 уж точно! тем более, что они вкусны как в холодном так и в горячем виде! :)

sister_chaos

Замечательные рулетики,замечательная начинка! супер!

Лена72

Отлично 555!

Inna_2107

хороши рулетики!

irina90-60-90

отличные рулетики:)

boela
04.05.2009 17:26

super !

Steblik
04.05.2009 17:40

Мне очень нравятся такие рулетики!

salamandraaaa

Умничка Настенька , шикарно ! 5 ++++++++++++++ !

кыш
04.05.2009 18:01

Очень вкусненько!

strelec148

5 аппетитные!

люба-пытка

Интересно!!! 5+

maj4ik
04.05.2009 21:44

Настюнь, класс!!!! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты