Фото к рецепту: Мини-рулетики

Домашняя

25 мин.

10

Не определен

6206

15

56

04 мая 2009, 15:42

Ингредиенты

  • тесто:
  • молоко 1/2 ст.
  • вода 1/2 ст.
  • мука около 500 гр.
  • масло сливочное 25 гр.
  • соль 1 ч.л (без верха)
  • начинка:
  • сыр 300 гр.
  • ветчина 300 гр.
  • ____________
  • для смазки 1 яйцо
  • 2 ст.л. молока.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала замесить тесто. Для этого стакан муки смешать с солью. Вскипятить молока с водой и залить кипятком муку. Быстро смешать вилочкой до однородной массы.

Вмешать масло. Затем добавлять понемногу муку, чтобы получилось однородное, мягкое тесто.

Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Ветчину натереть на крупной терке, сыр на мелкой (не смешивать).

Тесто и начинку разделить на 2е равных части. Тесто тоненько раскатать (около 1 мм). На одну половину выложить ветчину, накрыть другой половинкой, затем обсыпать сыром. Тесто нарезать на полоски шириной 4-5см. Затем каждую скрутить рулетиком.

Противень смазать растительным маслом, затем застелить пекарной бумагой. Рулетики смазать взболтанным яйцом и выпекать при 200'С 25 минут. После того, как рулетики готовы - смазать их молоком и накрыть полотенцем минут на 10.

Вот и все! Очень вкусно в прикусочку с чаем! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
5! Аппетитно!
ната777
04.05.2009 15:53
Ответить
Очень вкусно. Фото прекрасные. Спасибо Взяла в копилку.5. Обязательно приготовлю.
wolga6
04.05.2009 16:32
Ответить
отличный рецепт! А для пикника просто супер!
fcb111
04.05.2009 16:36
Ответить
wolga6 уж точно! тем более, что они вкусны как в холодном так и в горячем виде! :)
sister_chaos
04.05.2009 16:38
Ответить
Замечательные рулетики,замечательная начинка! супер!
Лена72
04.05.2009 16:57
Ответить
Отлично 555!
Inna_2107
04.05.2009 17:21
Ответить
хороши рулетики!
irina90-60-90
04.05.2009 17:23
Ответить
отличные рулетики:)
boela
04.05.2009 17:26
Ответить
super !
Steblik
04.05.2009 17:40
Ответить
Мне очень нравятся такие рулетики!
salamandraaaa
04.05.2009 18:00
Ответить
Умничка Настенька , шикарно ! 5 ++++++++++++++ !
кыш
04.05.2009 18:01
Ответить
Очень вкусненько!
strelec148
04.05.2009 18:06
Ответить
5 аппетитные!
люба-пытка
04.05.2009 18:09
Ответить
Интересно!!! 5+
maj4ik
04.05.2009 21:44
Ответить
Настюнь, класс!!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели