Мини-рулетики с ветчиной и моцареллой

Ингредиенты

  • 0,700-1 кг. готового дрожжевого теста,
  • 1 большой цуккини,
  • 1 большой красный болгарский перец,
  • 100 гр. маслин б\к,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 большой мясистый помидор,
  • маленький пучок базилика,
  • оливковое масло,
  • 200 гр. копченой ветчины,
  • 150 гр. сыра моцарелла,
  • 100 гр. соуса коктейля (50х50 майонез с кетчупом).

Пошаговый рецепт приготовления

Помидор очистить от семечек.Все порезать маленькими кубиками. Цуккини и перец припустить в оливковом масле с добавлением чеснока.Посолить,поперчить.

Тесто раскатать толщиной см 1,5. Смазать соусом, выложить ветчину, поджаренные овощи, помидор,маслины и верхний слой - моцарелла. Свернуть рулет. Нарезать кружочками как невысокие булочки см 2,5-3. Слегка сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать минут 15 на смазанном маслом протвине.

Маленький секрет: во время запекания рулеты начинают разворачиваться. Свяжите их пищевой ниткой, которую после выпечки (естественно) снимите.

Украсить веточками базилика.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

марусёк
10.10.2007 19:34
Ответить
здорово! вот до чего ж люблю штуковинки такие..
натаха
10.10.2007 19:39
Ответить
Премиленькие какие рулетики!
нюташа
10.10.2007 19:42
Ответить
Уже хочу! Очень красиво и просто, но как всегда безукоризненно!
olgas08011973
10.10.2007 19:45
Ответить
Аппетитно!
chudo
10.10.2007 19:47
Ответить
azzuro07-это маленький жучок, обожающий натуральную мебель:)))
mimi
10.10.2007 21:24
Ответить
красотища!!!!!
alia
10.10.2007 23:10
Ответить
Вкуснотища, красотища. Я сегодня поздно вхожу и глаз радуется. Ну вы девоньки - красавицы-кудесницы - мастерицы. 5 с любовью
cendy
11.10.2007 15:41
Ответить
уношу с собой.
silana
30.10.2007 12:27
Ответить
Вкуснятина,я такие делаю только из слоёного теста.
pokos
26.11.2007 19:28
Ответить
Отличная идея! Красота!
mara
08.01.2008 17:13
Ответить
Забираю, ну очень привлекательно! 5
olga-kostra
11.01.2008 01:29
Ответить
Пошла готовить! За секрет - отдельное спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели