Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска рыбная

Попробуйте нашу рыбную закуску с малосольной горбушей и копченой скумбрией на листьях салата с рукколой, укропом, свеклой и пикантной заправкой.

Продукты

листья салата
руккола
петрушка
укроп
малосольная горбуша
копченая скумбрия
свекла – 2 шт.
125 мл соевого соуса,
4 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый способ приготовления

Приготовить заправку из соевого соуса, яблочного уксуса, сахара, оливкового масла. Свеклу отварить, нарезать тонкими кружочками, замариновать в приготовленной заправке. Выложить на блюдо салатные листья, порезанные тонкой соломкой. Петрушку, укроп, рукколу – нарезать крупно и добавить к салатным листьям. Сверху выложить тонко нарезанную горбушу и скумбрию, затем маринованную свеклу. Полить заправкой, оставшейся от маринования свеклы. Слегка перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5780

Понравилось: 35

Автор: irina***

Создан: 21 апреля 2009, 16:49

Каталоги: Закуски

Очень понравилась заправка. Хороший салатик! Только у меня вопрос: руккола для меня какая-то горькая. Она реально такая, или я неудачно покупала? Поделитесь опытом. За рецепт 5, конечно .

gilmorgirl

21 апреля 2009, 17:20

Ух ты какая красотища!Забираю!5

милочка 2703

21 апреля 2009, 17:24

ВКУСНООООООООО!!!!!5555555555555555555555555

irina***

21 апреля 2009, 17:24

katrussya, руккола - если, ее есть без ничего горчит, а в салате горечи не чувствуется. Первый раз, когда я попробовала рукколу на рынке, мне вкус совсем не понравился, но рецепт требовал..... теперь хочу посадить на даче.

katrussya

21 апреля 2009, 17:25

Спасибо большое!

алёнушка777

21 апреля 2009, 17:40

Очень...555

mara

21 апреля 2009, 17:43

ярко и вкусно 5

она.

21 апреля 2009, 18:34

Хороший салатик)5