Компот

Соленья и маринады

Рыбно овощная закуска

Name: Рыбно-овощная закуска
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь; помидор; лук; сладкий перец; горький перец; килька; соль; сахар; растительное масло; лимонная кислота

Рецепт рыбно-овощной закуски: килька, морковь, помидоры, сладкие и горькие перцы, лук с солью и сахаром. Лёгкая и вкусная! Поделитесь с друзьями!

Продукты

морковь - 500 г
помидоры - 1.5 кг
лук - 500 г
сладкие перцы - 5 шт.
горький перец
килька - 1 кг
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.
лимонная кислота - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Овощи очистить и промыть. Морковь натереть на крупной терке, помидоры пропустить через мясорубку (блендер).Лук и перец мелко нарезать. Кильку хорошо промыть,дать стечь воде. Овощи смешать, добавить растительное масло, дать закипеть, всыпать кильку и варить на небольшом огне 2ч. За 5 мин. до конца варки добавить сахар,соль, лимонную кислоту. Закатать горячим, укутать.