Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горячая рыбная закуска бюджетная и быстрая

Насладитесь бюджетной горячей рыбной закуской из пангасиуса! Быстрый рецепт с луковицей, сыром Гауда, кетчупом чили и зеленью. Вкусно и удобно!

Продукты

небольшое размороженное филе пангасиуса (или фарш примерно на 400 гр)
хлеб круглой формы (у меня в этот раз - корж для торта)
кетчуп чили - 5-6 ст. л
небольшая репчатая луковица - 1 шт
сыр гауда - 50 гр
соль, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
майонез - 1-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В оригинальном рецепте - у хлеба (по горизонтали) отрезаем дно толщиной не более 2 см. Хлеб любой - пшеничный или ржаной.

Т.к. хлеба под рукой не было - под руку попался готовый корж для торта. Для тех, кто не боится сочетания сладкого и соленого - пикантное сочетание. Корж был достаточно сухой. Я его "поцарапала" ножом крест-накрест и сбрызнула из пульверизатора водой.

Дно смазываем кетчупом (пару ложек оставляем).

Рыбу с луком пропустить через мясорубку

В готовый фарш добавить соль, покрошенную зелень и кетчуп. Вымешать.

Намазать на основу.

В микроволновке на максимальной температуре продержала 15 минут. Посыпать натертым сыром и еще на пару минут.

Если края подсохли - смазать майонезом.

И сразу - на стол! Приятного аппетита!