Вход | Регистрация
Горячая рыбная закуска
Насладитесь горячей рыбной закуской с помидорами, креветками и копченой семгой. Сочетание оливкового масла, базилика и авокадо добавит изысканности!
Ингредиенты
- 2 помидора (200 гр), 6 шт. очищенных креветок ( 120 гр), 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, базилик, соль, растительное масло
- 2 картофелины ( 600 гр), 30 г копченой семги, 1 ст.л. сметаны, 1/2 авокадо (100 гр), соль, лимонный сок
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Уже не за горами день, Св. Валентина и многие из нас думают что бы такого приготовить в день всех влюбленных, что бы удивить любимого/любимую, но что то не слишком тяжелое, что бы остались силы и для самой любви.
Горячая креветочная закуска: размораживаем креветки, смешиваем оливковое масло, лимонный сок, щепотку базилика, соль и маринуем в этой смеси креветки 30 мин. затем обжариваем креветки на хорошо разогретой сковороде с двух сторон в течении 1ой мин. А теперь что нужно сделать с помидорами, помидоры должны быть упругими, мы их моем, сверху делаем надрез крестообразной формы и аккуратно стягиваем кожицу. Затем выкладываем помидоры на противень солим и сбрызгиваем растительным маслом, ставим их в разогретую до 180 С духовку на 15 мин. затем все это красиво выкладываем на тарелку. В оставшийся от креветок маринад можно добавить ложку бальзамического уксуса и подать его к нашей закуске
Запеченный картофель: Картофель хорошенько моем, заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 С час. Достаем картофель, снимаем фольгу и аккуратно вырезаем у картофеля дольку, образовавшуюся пустоту солим, кладем немного сметаны, сверку кладем ломтик семги. Авокадо разделяем на две половинки, удаляем кожицу и режем мелкими кубиками, солим, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем поверх семги
Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет Калорийности и БЖУ (Белки, Жиры, Углеводы) для указанных блюд.
Ингредиенты и их примерная пищевая ценность:
1. Помидоры (200 г)
- Калории: примерно 36 ккал
- Белки: около 1,8 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 7,8 г
2. Очищенные креветки (120 г)
- Калории: примерно 99 ккал
- Белки: около 24 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 0,9 г
3. Оливковое масло (3 ст.л., около 45 мл)
- Калории: около 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 0 г
4. Лимонный сок (2 ст.л., около 30 мл)
- Калории: примерно 8 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2,9 г
5. Базилик, соль (незначительные)
6. Картофель (600 г)
- Калории: примерно 516 ккал
- Белки: около 13 г
- Жиры: 0,6 г
- Углеводы: 119 г
7. Копченая семга (30 г)
- Калории: примерно 60 ккал
- Белки: около 9 г
- Жиры: 3,5 г
- Углеводы: 0 г
8. Сметана (1 ст.л., около 15 г)
- Калории: примерно 31 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 2,8 г
- Углеводы: 0,6 г
9. Авокадо (100 г)
- Калории: примерно 160 ккал
- Белки: 2 g
- Жиры: 15 g
- Углеводы: 9 g (из которых клетчатка около 7 г)
10. Растительное масло (используется в приготовлении, предполагаем добавление около 1 ст.л. для блюда)
- Калории: примерно 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Общий расчет для всех ингредиентов:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (ккал) | 36 + 99 + 400 + 8 + 516 + 60 + 31 + 160 + 120 = 1,440 ккал |
| Белки (г) | 1.8 + 24 + 0 + 0.2 + 13 + 9 + 0.4 + 2 + 0 = 50.6 г |
| Жиры (г) | 0.4 + 1.5 + 45 + 2.9 + 0 + 0.6 + 3.5 + 2.8 + 15 + 14 = 85 г |
| Углеводы (г) | 7.8 + 0.9 + 0 + 2.9 + 119 + 0 + 0.6 + 9 + 0 + 0 = 140.1 г |
Итоговая приблизительная КБЖУ для всей порции:
- Калории: около 1,440 ккал
- Белки: около 50.6 г
- Жиры: около 85 г
- Углеводы: около 140 г
Если вам нужны порционные значения или разделение на несколько приёмов, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
5!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Бутерброды с красной рыбой
Закуска сырные трубочки
Роллы
Гамбургер
Шаурма в домашних условиях
Соус тартар рецепт
Соус песто
Гуакамоле рецепт
