Горячая рыбная закуска

Насладитесь горячей рыбной закуской с помидорами, креветками и копченой семгой. Сочетание оливкового масла, базилика и авокадо добавит изысканности!

Фото к рецепту: Горячая рыбная закуска

Ингредиенты

  • 2 помидора (200 гр), 6 шт. очищенных креветок ( 120 гр), 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, базилик, соль, растительное масло
  • 2 картофелины ( 600 гр), 30 г копченой семги, 1 ст.л. сметаны, 1/2 авокадо (100 гр), соль, лимонный сок

Пищевая ценность

Калории: 1.44 ккал**
Белки: 50.6 г**
Жиры: 85.0 г**
Углеводы: 140.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Уже не за горами день, Св. Валентина и многие из нас думают что бы такого приготовить в день всех влюбленных, что бы удивить любимого/любимую, но что то не слишком тяжелое, что бы остались силы и для самой любви.

Горячая креветочная закуска: размораживаем креветки, смешиваем оливковое масло, лимонный сок, щепотку базилика, соль и маринуем в этой смеси креветки 30 мин. затем обжариваем креветки на хорошо разогретой сковороде с двух сторон в течении 1ой мин. А теперь что нужно сделать с помидорами, помидоры должны быть упругими, мы их моем, сверху делаем надрез крестообразной формы и аккуратно стягиваем кожицу. Затем выкладываем помидоры на противень солим и сбрызгиваем растительным маслом, ставим их в разогретую до 180 С духовку на 15 мин. затем все это красиво выкладываем на тарелку. В оставшийся от креветок маринад можно добавить ложку бальзамического уксуса и подать его к нашей закуске

Запеченный картофель: Картофель хорошенько моем, заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 С час. Достаем картофель, снимаем фольгу и аккуратно вырезаем у картофеля дольку, образовавшуюся пустоту солим, кладем немного сметаны, сверку кладем ломтик семги. Авокадо разделяем на две половинки, удаляем кожицу и режем мелкими кубиками, солим, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем поверх семги

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горячая рыбная закуска: шаг 1
Горячая рыбная закуска: шаг 2
Горячая рыбная закуска: шаг 3
Горячая рыбная закуска: шаг 4
Горячая рыбная закуска: шаг 5
Горячая рыбная закуска: шаг 6
Горячая рыбная закуска: шаг 7
Горячая рыбная закуска: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет Калорийности и БЖУ (Белки, Жиры, Углеводы) для указанных блюд.


Ингредиенты и их примерная пищевая ценность:


1. Помидоры (200 г)

  • Калории: примерно 36 ккал
  • Белки: около 1,8 г
  • Жиры: 0,4 г
  • Углеводы: 7,8 г

2. Очищенные креветки (120 г)

  • Калории: примерно 99 ккал
  • Белки: около 24 г
  • Жиры: 1,5 г
  • Углеводы: 0,9 г

3. Оливковое масло (3 ст.л., около 45 мл)

  • Калории: около 400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 45 г
  • Углеводы: 0 г

4. Лимонный сок (2 ст.л., около 30 мл)

  • Калории: примерно 8 ккал
  • Белки: 0,2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2,9 г

5. Базилик, соль (незначительные)


6. Картофель (600 г)

  • Калории: примерно 516 ккал
  • Белки: около 13 г
  • Жиры: 0,6 г
  • Углеводы: 119 г

7. Копченая семга (30 г)

  • Калории: примерно 60 ккал
  • Белки: около 9 г
  • Жиры: 3,5 г
  • Углеводы: 0 г

8. Сметана (1 ст.л., около 15 г)

  • Калории: примерно 31 ккал
  • Белки: 0,4 г
  • Жиры: 2,8 г
  • Углеводы: 0,6 г

9. Авокадо (100 г)

  • Калории: примерно 160 ккал
  • Белки: 2 g
  • Жиры: 15 g
  • Углеводы: 9 g (из которых клетчатка около 7 г)

10. Растительное масло (используется в приготовлении, предполагаем добавление около 1 ст.л. для блюда)

  • Калории: примерно 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 0 г

Общий расчет для всех ингредиентов:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)36 + 99 + 400 + 8 + 516 + 60 + 31 + 160 + 120 = 1,440 ккал
Белки (г)1.8 + 24 + 0 + 0.2 + 13 + 9 + 0.4 + 2 + 0 = 50.6 г
Жиры (г)0.4 + 1.5 + 45 + 2.9 + 0 + 0.6 + 3.5 + 2.8 + 15 + 14 = 85 г
Углеводы (г)7.8 + 0.9 + 0 + 2.9 + 119 + 0 + 0.6 + 9 + 0 + 0 = 140.1 г

Итоговая приблизительная КБЖУ для всей порции:

  • Калории: около 1,440 ккал
  • Белки: около 50.6 г
  • Жиры: около 85 г
  • Углеводы: около 140 г

Если вам нужны порционные значения или разделение на несколько приёмов, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

katechka
15.01.2009 15:22
Ответить
вкусно и красиво, люблю . 5
kyrganova
15.01.2009 15:40
Ответить
да,подача очень красивая!!!+5
ecomaia
15.01.2009 15:40
Ответить
fotka-super! 5:)
kuzar
15.01.2009 15:57
Ответить
Как красиво!После такого ужина и любовь будет!Супер!
алёнушка777
15.01.2009 16:00
Ответить
Очень аппетитно и красиво!5
maj4ik
15.01.2009 16:18
Ответить
красота! 5
натаха
15.01.2009 16:22
Ответить
Красотища!
жаворонак
15.01.2009 16:28
Ответить
просто отлично, уже привкушаю этот вкус спасибо
svetochk@
15.01.2009 16:33
Ответить
Еле дочитала. Чуть не задавилась. Вкусно, а мне еще и ни-че-го размораживать не надо... Добавила в избранное. Какой бы знак поставить, чтобы не забыть. И просто, и вкусно, и люблю я так... А нельзя запрограммировать, чтобы перед 14 февраля этот рецепт сам выскочил?%)
сациви
15.01.2009 16:44
Ответить
Бравооо!!!5+)))))))))))))
siyanie
15.01.2009 17:03
Ответить
Супер! Забрала себе. 5+++!!!
katechka
15.01.2009 17:04
Ответить
еще раз зашла на Ваш рецепт. Увидела пшагоые фотки - эт сказка. Еще раз спасибо за идею!!!
larcik
15.01.2009 17:23
Ответить
Хорошая закуска 5+.
mimi
15.01.2009 17:27
Ответить
Настюш - какое эффектное оформление изысканной закуски
веданта
15.01.2009 18:29
Ответить
Прикольно! 5+
elitna
15.01.2009 18:32
Ответить
впечатляет!5
Nathalya
15.01.2009 18:46
Ответить
:) 5!
katerinka.kz
16.01.2009 01:42
Ответить
Прелесть невообразимая....и фотки, и описание...
oksana malzew
16.01.2009 03:35
Ответить
5+!!!
vega
16.01.2009 10:24
Ответить
5+ И я впечатлилась. Распечатала.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru