Ингредиенты

  • рис для суши - 250 гр
  • нори - 1уп
  • рисовый уксус - 3 ст.л
  • креветки - 300 гр
  • крабовые палочки - 1уп
  • копч.кальмар - 250 гр
  • сыр "виола"
  • творожн.сыр"бонжур"
  • огурец - 1-2шт
  • васаби, горчица
  • марин.имбирь
  • кунжут - 100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Завариваем рис для суши кипятком на 20 минут

отвариваем креветки (я добавила вина белого 1/2 стакана, но это кто как)

режем кальмар, огурец, краб.палочки полосками

креветки чистим и режем(отвар не выливаем)

сливаем рис, заливаем холодной водой и варим 10 минут...в конце варки добавить рисовый уксус

остужаем рис

берем лист нори и выложить рис на 1/2 листа, тонким слоем

см3 от края, который к себе, положить начинку.(креветка+огурец+сыр,..кр.пал.+бонжур+огурец...ну и т.д.)

с помощью коврика свернуть в ролл

готовый ролл опустить на 1 сек в отвар из под креветок и разрезать на 6 частей

**********************************

Ролл на изнанку

на весь лист нори выложить тонким слоем рис...перевернуть рисом вниз и выложить начинку..свернуть..

кунжут разделить на 4 части.

2/4 - оставить как есть

2/4 - обжарить до св.коричневого цвета, 1/4 со сковороды убрать и оставш.1/4 обжарить сильно...смешать

ролл обвалять в кунжуте и нарезать на 8 частей

Пошаговые фото рецепта

Роллы...вариант: фото шаг 1Роллы...вариант: фото шаг 2Роллы...вариант: фото шаг 3Роллы...вариант: фото шаг 4Роллы...вариант: фото шаг 5Роллы...вариант: фото шаг 6Роллы...вариант: фото шаг 7Роллы...вариант: фото шаг 8

Дополнительная информация

Вы видите на первой пошаговой фотке шпроты?? в процессе приготовления я заменила их на копч.кальмар...так что в рецепте их нет...:)получилось 70 штучек

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

favila
02.04.2009 01:22
Ответить
Аппетитно!555
ntv2001
02.04.2009 01:34
Ответить
Классно, люблю такие штучки в разных видах. Только приготовить никак не решусь... Уважаю тех, кто может их крутить! 5
рафаэлла
02.04.2009 01:36
Ответить
Отлично! Люблю их и есть и готовить!
милочка 2703
02.04.2009 01:37
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! ОТЛИЧНАЯ РАБОТА!!!! 55555555555555555555555
vasja88
02.04.2009 01:37
Ответить
Греет душу!!! 555
natapit
02.04.2009 01:38
Ответить
очень здорово 555!
колибря
02.04.2009 01:45
Ответить
Красиво, а вот я никак не решусь их сделать....
Ответить
ntv2001: я тоже думала, что сложно...эти роллки у меня 3-е...тут главное нори и рис...у меня получилось и у Вас тоже получится :)
ratatuy3
02.04.2009 01:46
Ответить
Класс! Кравиво и вкусно! Это уже 3 Японский рецепт тут, за последние 30 минут! :) 5
eik
02.04.2009 01:59
Ответить
красатища и вкусно 555
Nathalya
02.04.2009 01:59
Ответить
классно!
natasha76-07
02.04.2009 02:00
Ответить
Очень люблю роллы 555
малурияна1978
02.04.2009 02:06
Ответить
очень очень вкусно 55555555
gelsomina
02.04.2009 02:06
Ответить
ПЯТЬ отдельно за крабовые палочки пять!!! люблю я их хоть многие и критикуют :-)
kira80
02.04.2009 02:20
Ответить
Супер!!! Сказать, что люблю роллы, значит ничего не сказать... Я их могу есть бесконечно! Для тех, кто сомневаеться - это делать не сложнее, чем бутерброд. Ну вот, посмотрела ваши фото и тоже захотелось
gagusya
02.04.2009 02:26
Ответить
5! :)
begi
02.04.2009 02:28
Ответить
Отличный рецепт! 5+++++++++++!
80985090831
02.04.2009 03:06
Ответить
555!!!
кыш
02.04.2009 04:15
Ответить
Так разнообразно и красиво! Молодец!
Ответить
Спасибо...:)
oksana malzew
02.04.2009 16:04
Ответить
5+!!!:)
verona20033
02.04.2009 17:03
Ответить
Молодчина,а я все не решусь наизнанку сделать.Я смотрю ты на коврик пленку постелила?5555
Ответить
verona20033: на коврик нужна пищевая плёнка, но у меня ее не было и я постелила просто пакет целлофановый...:)
verona20033
02.04.2009 18:18
Ответить
Поняла!Спасибо!
rous
02.04.2009 18:55
Ответить
а я свой коврик полностью в пакет запаковала,очень удобно 555555555555555
Ответить
rous: а когда моешь...туда вода не заливается??? или ты его как-то заклеела???
kofelka
03.04.2009 03:38
Ответить
вкусняшки! :) 55555+
миндалька
04.04.2009 04:41
Ответить
Обоже роллы! Спасибушки!5
ирусик-88
05.04.2009 18:09
Ответить
суперрр!только 5555!! люблю я их эти суши!
алёнушка777
10.04.2009 05:43
Ответить
Это замечательное блюдо моя дочка и мама обожают - а я пока не пробовала...но передали ценители - клёво (дословно)...555
chanel 2.55
19.04.2009 20:16
Ответить
70 штучек? ты на армию готовили? куда влезло то это все. где торт в форме зада? просим просим просим!!
lollo
20.04.2009 23:20
Ответить
отличное 55555555
chef cook
25.06.2009 18:48
Ответить
Отлично!
двоечка
15.07.2009 03:12
Ответить
СУПЕР! ПЯТЬ!!!
Ответить
Девочки...и мальчики..большое спасибо..:)
лена-hate
16.07.2009 01:02
Ответить
5Баллов тут и нечего говорить:)
kot_t
30.07.2009 17:09
Ответить
в этом деле главное импровизация
утопия
15.08.2009 20:29
Ответить
chanel 2.55 слыш красавица, тыб хоть пару штук приготовила
утопия
15.08.2009 20:46
Ответить
уже иду в магазин за продуктами. Спасибо.
haydi
14.09.2009 18:28
Ответить
sdorovo
kisa-g
20.10.2009 14:47
Ответить
просто класс!!! В кунжуте не пробовала, надо попробовать
Inna_2107
08.01.2010 01:18
Ответить
555!!!Смотрю на все рецепты и никак не решусь приготовить. Заберу рецепт , а вдруг.......
anita81
17.10.2011 14:18
Ответить
*THUMBS UP* обожаю роллы! у вас очень красиво@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели