Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роллы темпура

Попробуйте наши роллы "темпура" с начинкой из лосося и риса для суши! Подаются с соевым соусом и маринованным имбирем. Отменный вкус и качество!

Продукты

3 листа нори
начинка:
0,5 ст. риса для суши
120 г с/с лосося
маринованный имбирь
для заправки:
0,5 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. сахара
щепотка соли
для кляра "темпура":
2 желтка
5 ст.л. холодной воды
2-2,5 ст.л. мучной смеси "темпура"
соевый соус для подачи
растительное масло для фритюра

Пошаговый способ приготовления

Отварить рис как указано на упаковке. Смешать ингредиенты для заправки, добавить к рису, перемешать.

На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, на него выложить 1/3 риса, разровнять, с одного края выложить лосось и имбирь.

Приподнять бамбуковый коврик и плотно завернуть рис с начинкой в нори. Затем разрезать острым ножом на 2 части.

Все повторить с оставшимися ингредиентами для начинки.

Смешать все ингредиенты для кляра. Каждую часть ролла окунуть в кляр, затем в разогретое масло, жарить во фритюре до легкой румяной корочки.

Выложить роллы на бумажное полотенце, затем каждую часть разрезать еще на 4 части. Выложить на тарелки, полить соевым соусом и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 40519

Понравилось: 9

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 06 мая 2014, 10:42

Каталоги: Закуски Роллы в темпуре Суши Суши темпура

Дополнительная информация

Очень вкусные роллы получились: внутри нежная и пикантная начинка , а снаружи хрустящая корочка, ммм... Попробуйте

Горячие роллы - мои любимые! Олечка, вот только форма не совсем верная, "улитки" нори внутри ролла не должно быть, нори должно только контур роллу придавать Это лишь совет, который, надеюсь, пригодится!

sweta1

06 мая 2014, 17:44

они хороши,Оля,твои роллы!

krolya

07 мая 2014, 13:48

я их больше всего люблю

Olga

08 мая 2014, 00:54

Интересно ..

Ольга♥Ч

08 мая 2014, 09:34

Наташа, спасибо за совет, учту на будущее! Я новичок в этом деле, просто увидела такую формовку и мне понравилось