Фото к рецепту: Зефир

Домашняя

Не определен

5876

21

71

13 марта 2009, 09:43

Ингредиенты

  • 3 белка
  • 3 ст. сахара
  • 1 ст. воды
  • 5 ч.л. желатина
  • краситель 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем белки с 1 ст. сахара. Затем:

Один стакан воды разделить пополам в одну половину замочить желатин, а другую половину ставим на огонь чтоб закипело и высыпаем 2 ст. сахара и краситель чтоб всё перекипело и растворилось.

Добавляем туда же замоченый желатин чтоб он растворился и выключаем.

Выливаем массу в удобную чашку или посуду чтоб выливать и по чуть-чуть выливаем в збитые белки, и в тоже время взбиваем на полную мощь, до той степени уже когда вилка будет оставлять узор.

Выкладываем всё в кондитерский мешёк и выдавливаем цветочки.

Оставить на часав 8 чтоб всё застыло присыпать пудрой и ножом отклеить каждый цветочек и слепливать две половинки вместе.

Можно ещё раз хорошо присыпать пудрой.

Дополнительная информация

Зефир застывает сверху, а внутри очень мягкий, а если через 8 часов не застынет хорошо просто хорошо присыпте пудрой чтоб не липнул. Очень вкусный зефир. Я бы даже сказала лутше чем магазиный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gootkaty
13.03.2009 09:51
Ответить
Конечно 5!!!!
malinachka
13.03.2009 10:45
Ответить
5! :)
ave-marie
13.03.2009 12:28
Ответить
Попробую) но без красителя!5
basimba
13.03.2009 12:48
Ответить
То, что лучше чем магазинный,это несомненно.5+
siyanie
13.03.2009 12:59
Ответить
Домашний зефир, сделанный с любовью ни в какое сравнение с магазинным не идет! 5!!!
natas__ha
13.03.2009 13:08
Ответить
Большое спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую
ильинка
13.03.2009 13:09
Ответить
Очень красивые аккуратненокие зефирчики!
cus-pus
13.03.2009 13:15
Ответить
отлично .
irina90-60-90
13.03.2009 13:22
Ответить
пять:)
pacea
13.03.2009 13:34
Ответить
Очень хороши зефирчики!555!
ialo
13.03.2009 13:39
Ответить
Очень красиво!555
ntv2001
13.03.2009 13:42
Ответить
Ух ты, забираю! Только я против пищевых красителей, рискну со свекольным соком сделать... 5
drivein2009
13.03.2009 13:48
Ответить
555!!! вкусный зефирчик....
gingerk@te
13.03.2009 14:14
Ответить
5+5+5+
nastik024
13.03.2009 15:08
Ответить
обезательно попробую! 5555555
s.dilaver
13.03.2009 15:12
Ответить
spasibo za recept,ochen lubim zefir,a u nas k sojaleniyu ego ne prodayut budem teper sami delat
фред
13.03.2009 15:51
Ответить
Люблю зефир, но дома никогда не делала. 555
vbinkin
14.03.2009 10:02
Ответить
думаю с белком должен быть вкуснее чем без, как в других рецептах 5555555
ажар
14.03.2009 18:32
Ответить
Здорово! 555
василёк
16.04.2009 14:30
Ответить
беру,5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели