Варенье

Компот

Соленья и маринады

Зефир по рецепту denichka

Насладитесь воздушным зефиром с белком, сахаром, водой и желатином. Яркие красители придают соблазнительный вид. Попробуйте наши сладости сейчас!

Продукты

3 белка
3 ст. сахара
1 ст. воды
5 ч.л. желатина
краситель 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем белки с 1 ст. сахара. Затем:

Один стакан воды разделить пополам в одну половину замочить желатин, а другую половину ставим на огонь чтоб закипело и высыпаем 2 ст. сахара и краситель чтоб всё перекипело и растворилось.

Добавляем туда же замоченый желатин чтоб он растворился и выключаем.

Выливаем массу в удобную чашку или посуду чтоб выливать и по чуть-чуть выливаем в збитые белки, и в тоже время взбиваем на полную мощь, до той степени уже когда вилка будет оставлять узор.

Выкладываем всё в кондитерский мешёк и выдавливаем цветочки.

Оставить на часав 8 чтоб всё застыло присыпать пудрой и ножом отклеить каждый цветочек и слепливать две половинки вместе.

Можно ещё раз хорошо присыпать пудрой.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

86 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6890

Понравилось: 71

Автор: denichka

Создан: 13 марта 2009, 09:43

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Зефир застывает сверху, а внутри очень мягкий, а если через 8 часов не застынет хорошо просто хорошо присыпте пудрой чтоб не липнул. Очень вкусный зефир. Я бы даже сказала лутше чем магазиный.