Зефир

Фото к рецепту: Зефир

Ингредиенты

  • 3 белка
  • 3 ст. сахара
  • 1 ст. воды
  • 5 ч.л. желатина
  • краситель 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем белки с 1 ст. сахара. Затем:

Один стакан воды разделить пополам в одну половину замочить желатин, а другую половину ставим на огонь чтоб закипело и высыпаем 2 ст. сахара и краситель чтоб всё перекипело и растворилось.

Добавляем туда же замоченый желатин чтоб он растворился и выключаем.

Выливаем массу в удобную чашку или посуду чтоб выливать и по чуть-чуть выливаем в збитые белки, и в тоже время взбиваем на полную мощь, до той степени уже когда вилка будет оставлять узор.

Выкладываем всё в кондитерский мешёк и выдавливаем цветочки.

Оставить на часав 8 чтоб всё застыло присыпать пудрой и ножом отклеить каждый цветочек и слепливать две половинки вместе.

Можно ещё раз хорошо присыпать пудрой.

Дополнительная информация

Зефир застывает сверху, а внутри очень мягкий, а если через 8 часов не застынет хорошо просто хорошо присыпте пудрой чтоб не липнул. Очень вкусный зефир. Я бы даже сказала лутше чем магазиный.

5.04.65652649700353651.071
denichka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
gootkaty
13.03.2009 09:51

Конечно 5!!!!

malinachka

5! :)

ave-marie

Попробую) но без красителя!5

basimba
13.03.2009 12:48

То, что лучше чем магазинный,это несомненно.5+

siyanie
13.03.2009 12:59

Домашний зефир, сделанный с любовью ни в какое сравнение с магазинным не идет! 5!!!

natas__ha

Большое спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую

ильинка

Очень красивые аккуратненокие зефирчики!

cus-pus
13.03.2009 13:15

отлично .

irina90-60-90

пять:)

pacea
13.03.2009 13:34

Очень хороши зефирчики!555!

ialo
13.03.2009 13:39

Очень красиво!555

ntv2001
13.03.2009 13:42

Ух ты, забираю! Только я против пищевых красителей, рискну со свекольным соком сделать... 5

drivein2009

555!!! вкусный зефирчик....

gingerk@te

5+5+5+

nastik024

обезательно попробую! 5555555

s.dilaver

spasibo za recept,ochen lubim zefir,a u nas k sojaleniyu ego ne prodayut budem teper sami delat

фред
13.03.2009 15:51

Люблю зефир, но дома никогда не делала. 555

vbinkin
14.03.2009 10:02

думаю с белком должен быть вкуснее чем без, как в других рецептах 5555555

ажар
14.03.2009 18:32

Здорово! 555

василёк

беру,5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты