Куриные котлетки

Фото к рецепту: Куриные котлетки

Ингредиенты

  • куриный фарш 1 кг.
  • картошка 1 шт.
  • лук реп. 1 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • молоко 100 мл.
  • кетчуп 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • соль
  • перец
  • базилик
  • панировочные сухари
  • масло раст. для жарки.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Берем свежий куриный фарш. Если он грубого помола, нужно еще раз пропустить через мясорубку если нет, то оставляйте так. Перекладываем в емкость, где будем делать фарш.

В блендаре измельчаем, одну картошку у меня была средняя по величине картофелина. Измельчаем очень мелко, далее к картошке добавляем 100 мл. молока и еще раз хорошо все "блендарим", далее в смесь кладем одну луковицу среднюю и чеснок. Так же все хорошо перемешиваем и измельчаем. Туда же кетчуп, соль, перец, базилик. Мешаем. Готовую жидкую массу выливаем в фарш. Когда кладем соль, понимаем, что там есть кетчуп и он чуток соленый и не пересаливаем. Все тщательно перемешиваем руками. Вбиваем одно яйцо и так же перемешиваем. Фарш готов. Он получился, жидковат, когда лепим котлетки, каждый раз смачиваем руки водой, не вытирая, и прямо в руке обсыпаем котлетку сухарями для жарки, выкладываем на сковороду, так котлетка быстро соберется и окрепнет. Жарить по три минутки с обеих сторон, потом пять минуток под крышкой. Я жарю на не очень большом огне, чтобы сухари не подгорели. Все готово. Кушайте с удовольствием.

Дополнительная информация

Котлетки получаются такие сочные, что просто пальчики оближешь.

5.04.5598421958998371.027
tj21

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
kofelka
13.03.2009 00:56

выглядит аппетитно!555+

ната777

Вот и оценку повысила. Отличные котлетки. Спасибо за рецепт.5.

малурияна1978

Вкуснятина 5555555

bart
13.03.2009 02:06

Вкусные котлетки!

кыш
13.03.2009 02:13

Очень вкусно!

irina90-60-90

котлетки мы любим:)5!

mara
18.10.2010 23:17

вкусно 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты