Котлетки куриные с говядиной

Ингредиенты

куриный фарш 600 гр.
200 гр. говядины,
3 кусочка булки размякшей в молоке
3-4 зубчика чеснока,

1 яйцо,
соль
перчик молотый

Пошаговый рецепт приготовления

смешиваем говядинку и куриное мясо.

чеснок мелко рубим и добавялем в мясо.

туда же добавляем размякшую булочку.

вбиваем яйцо.

солим и перчим.

фомируем шарики/ил что угодно и жарим до готовности.

при подаче можно украсить зеленью или овощами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Я часто добавляю в куриные котлеты свинное жирненькое мясо-получается очень нежно и вкусно.Думаю,что с говядиной котлеты получились сухие и твердые.Их бы хоть потушить потом,чтобы спасти....Поэтому-3.

тётя маша

26.03.2009 12:19

Ответить

Буба, вы очень глубоко ошибаетесь. Ваше отметка не оправдана фактами. Из говяжего фарша (чисто говяжего) делают прекрасные и очень сочные жареные котлеты. Нужно только уметь. Котлеты в этом рецепте как котлеты, ничего нового или интересного, но вполне нормальные.

буба

26.03.2009 12:29

Ответить

На то мы и люди,что бы ошибаться.Но у меня горький опыт был-как то приготовила котлеты из курицы и говядины.Увы,они не вызвали восторга у моего семейства,хоть я и старалась....

irina90-60-90

26.03.2009 12:36

Ответить

я готовила котлетки из курицы и говядины,только добавляла: лук,желток,сливки,хлеб,приправы,получились вкусные,фарш нужно хорошенько вымесить и дать ему настояться 15минут. Для дебюта!хороший рецепт!Успехов на сайте!

zorika

26.03.2009 12:43

Ответить

Котлеты из любого фарша могут быть сочными и аппетитными. Я вот никогда в них не добавляю яйца, т.к. они и дают сухость и жесткость котлемам. Хлебушек и молочко, и главное, хорошо отбить приготовленный фарш, а затем и вылепленные котлетки между ладошками и на сковородочку. Всегда беспроигрышно.

26.03.2009 12:52

с дебютом! 5

26.03.2009 14:03

Вкусно! 5

26.03.2009 17:17

5+!!!